補充維生素B2可以適量食用動物肝臟、雞蛋、牛奶、菠菜、蘑菇等食物，也可以遵醫(yī)囑使用維生素B2片、復合維生素B片、維生素B族片、多維元素片、維生素B2注射液等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下合理補充維生素B2，避免過量攝入。

一、食物

1、動物肝臟

動物肝臟如豬肝、雞肝含有豐富的維生素B2，每100克豬肝約含2毫克維生素B2，適量食用有助于改善口角炎、舌炎等維生素B2缺乏癥狀。建議每周食用1-2次，每次50-100克，避免與高脂食物同食。

2、雞蛋

雞蛋蛋黃中維生素B2含量較高，每個雞蛋約含0.3毫克維生素B2，適合作為日常補充來源。維生素B2可幫助維持皮膚黏膜健康，缺乏時易引發(fā)唇干裂、眼部充血。建議每日食用1-2個全蛋，避免過度加熱破壞營養(yǎng)素。

3、牛奶

牛奶是優(yōu)質的維生素B2來源，每100毫升約含0.2毫克，其乳清蛋白可促進維生素B2吸收。長期缺乏維生素B2可能導致生長遲緩，兒童可每日飲用300-500毫升牛奶。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶制品。

4、菠菜

菠菜等深綠色蔬菜含有較多維生素B2，每100克約含0.2毫克，同時富含葉酸和鐵元素。維生素B2參與能量代謝，缺乏時易疲勞。建議焯水后涼拌食用，避免長時間浸泡導致水溶性維生素流失。

5、蘑菇

香菇、平菇等菌菇類維生素B2含量突出，每100克鮮菇約含0.4毫克，曬干后含量更高。維生素B2缺乏可能引發(fā)陰囊瘙癢等皮膚癥狀。建議每周食用3-4次，每次50-100克，配合油脂烹飪更利吸收。

二、藥物

1、維生素B2片

維生素B2片可直接補充核黃素，適用于明確診斷的維生素B2缺乏癥，能緩解口腔潰瘍、角膜血管增生等癥狀。該藥需避光保存，服用后尿液可能呈黃色，屬正常現(xiàn)象。須遵醫(yī)囑確定療程。

2、復合維生素B片

復合維生素B片含多種B族維生素，適合長期消化不良或偏食者。其中維生素B2與B1、B6協(xié)同作用，可改善代謝紊亂。用藥期間應監(jiān)測肝功能，避免與堿性藥物同服影響吸收。

3、維生素B族片

維生素B族片包含全部8種B族維生素，對妊娠嘔吐、慢性腹瀉導致的復合缺乏有效。維生素B2參與藥物代謝，某些抗生素可能增加其需求量。建議餐后服用減少胃腸刺激。

4、多維元素片

多維元素片除維生素B2外還含礦物質，適合術后恢復或長期靜脈營養(yǎng)患者。維生素B2缺乏可能加重缺鐵性貧血，聯(lián)合補充效果更佳。腎功能不全者需調整劑量，避免微量元素蓄積。

5、維生素B2注射液

維生素B2注射液用于嚴重吸收障礙患者，能快速糾正缺乏癥狀如畏光、視力模糊。注射部位可能出現(xiàn)短暫灼熱感，需由醫(yī)護人員操作。治療期間應配合飲食調整，預防復發(fā)。

日常可通過多樣化飲食獲取維生素B2，深綠色蔬菜、全谷物、堅果都是良好來源。烹飪時避免過度淘洗和長時間高溫處理，采用蒸煮等低溫烹調方式保留營養(yǎng)。特殊人群如孕婦、運動員對維生素B2需求增加，可咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。出現(xiàn)反復口腔潰瘍、眼睛充血等癥狀時應及時檢測維生素水平，不可自行長期大劑量補充。