腳氣病通常是由維生素B1缺乏引起的營養(yǎng)缺乏性疾病，主要表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、心力衰竭或水腫等癥狀。維生素B1缺乏可能由攝入不足、吸收障礙、消耗增加等因素引起，需要通過調(diào)整飲食、補充維生素B1等方式治療。

1、攝入不足

長期食用精制米面或偏食可能導致維生素B1攝入不足。精加工谷物會去除富含維生素B1的麩皮和胚芽，使主食中維生素B1含量顯著降低。日?？稍黾尤任?、瘦肉、豆類等富含維生素B1的食物，必要時遵醫(yī)囑口服維生素B1片。

2、吸收障礙

慢性腹瀉、胃腸手術后或酗酒可能影響維生素B1吸收。酒精會干擾腸道對維生素B1的轉(zhuǎn)運，長期酗酒者易出現(xiàn)維生素B1缺乏。治療需針對原發(fā)病，同時通過注射用維生素B1注射液補充。

3、消耗增加

妊娠哺乳、甲狀腺功能亢進或發(fā)熱性疾病會增加維生素B1需求。孕婦對維生素B1的需求量比平時增加，若未及時補充易導致缺乏。建議孕婦每日補充維生素B1，可選用維生素B1分散片。

4、遺傳代謝異常

極少數(shù)遺傳性疾病如楓糖尿癥會影響維生素B1代謝。這類患者需要大劑量維生素B1治療，通常使用維生素B1注射液，并需終身監(jiān)測維生素B1水平。

5、藥物相互作用

長期使用利尿劑可能加速維生素B1排泄。呋塞米等藥物會增加尿液排出量，導致水溶性維生素B1流失。服用這類藥物時應遵醫(yī)囑配合使用維生素B1緩釋片。

預防腳氣病需保證均衡飲食，適量食用糙米、豬肉、豌豆等富含維生素B1的食物。出現(xiàn)下肢麻木、水腫等癥狀時應及時就醫(yī)，避免自行用藥。維生素B1補充需在醫(yī)生指導下進行，過量補充可能引起不良反應。日常烹飪時減少過度淘米和加堿，可最大限度保留食物中的維生素B1。