失眠患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)改善睡眠質(zhì)量，膳食原則主要有保持規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間、控制咖啡因攝入、增加色氨酸食物、避免高脂辛辣飲食、適量補(bǔ)充助眠營(yíng)養(yǎng)素。

1、規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間

每日固定早中晚三餐時(shí)間有助于穩(wěn)定生物鐘，尤其晚餐應(yīng)安排在睡前3-4小時(shí)完成。胃腸消化活動(dòng)會(huì)影響褪黑素分泌節(jié)律，臨睡前過(guò)飽或過(guò)餓都可能干擾睡眠。建議早餐7-8點(diǎn)、午餐12-13點(diǎn)、晚餐18-19點(diǎn)為宜，加餐可選擇溫牛奶等易消化食物。

2、控制咖啡因攝入

咖啡、濃茶、巧克力等含咖啡因食物需在午后避免攝入。咖啡因半衰期約5小時(shí)，其興奮作用可能持續(xù)至夜間。部分人對(duì)咖啡因代謝較慢，更需嚴(yán)格控制量?？商鎿Q為菊花茶、紅棗枸杞茶等草本飲品，既不影響睡眠又能補(bǔ)充水分。

3、增加色氨酸食物

色氨酸是合成血清素和褪黑素的前體物質(zhì)，可通過(guò)食用小米、香蕉、豆腐、深海魚(yú)等食物獲取。建議將小米南瓜粥作為晚餐主食，香蕉搭配無(wú)糖酸奶作為加餐。需注意色氨酸需與碳水化合物協(xié)同才能更好通過(guò)血腦屏障發(fā)揮作用。

4、避免高脂辛辣飲食

夜間攝入燒烤、油炸食品會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，辣椒、花椒等香辛料可能刺激交感神經(jīng)興奮。高脂飲食還會(huì)延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，導(dǎo)致臥位反流影響睡眠。晚餐宜選擇清蒸、燉煮等烹調(diào)方式，用茼蒿、百合等具有安神功效的食材入饌。

5、補(bǔ)充助眠營(yíng)養(yǎng)素

鈣鎂元素可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性，可通過(guò)飲用溫牛奶、食用杏仁補(bǔ)充。維生素B族參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，全谷物、綠葉蔬菜是良好來(lái)源。酸棗仁、蓮子等藥食同源食材可配伍入膳，但中藥材使用需辨證施膳。

建立良好的睡前飲食儀式感有助于誘導(dǎo)睡眠，如用40℃溫水沖泡10克酸棗仁粉飲用，或食用200毫升無(wú)糖酸奶搭配5顆櫻桃。需注意避免夜間過(guò)量飲水導(dǎo)致起夜，睡前1小時(shí)應(yīng)限制液體攝入。長(zhǎng)期失眠患者建議記錄飲食睡眠日記，幫助識(shí)別個(gè)體敏感食物，必要時(shí)需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。合并焦慮抑郁等情緒問(wèn)題時(shí)，需同步進(jìn)行心理干預(yù)和藥物治療。