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粽子好吃有講究

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粽子是傳統(tǒng)節(jié)日食品,適量食用可補(bǔ)充能量,但需注意食材搭配和食用方式以避免胃腸不適。

粽子的主料糯米含有豐富的碳水化合物,能快速提供熱量,適合體力消耗較大的人群。粽葉中的多酚類物質(zhì)具有一定抗氧化作用。傳統(tǒng)肉粽中的五花肉可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪,但高脂餡料可能增加消化負(fù)擔(dān)。甜粽常用豆沙、紅棗等配料,能補(bǔ)充植物蛋白和微量元素,但糖分較高需控制攝入量。咸蛋黃粽子富含卵磷脂和維生素A,但膽固醇含量較高。

食用粽子時(shí)建議搭配蔬菜水果以平衡膳食纖維攝入,避免與冷飲同食以防糯米凝固影響消化。老人和兒童應(yīng)控制單次食用量,糖尿病患者可選擇雜糧粽。胃腸功能較弱者應(yīng)避免睡前食用,過敏體質(zhì)者需留意粽葉或餡料成分。傳統(tǒng)粽子屬于高熱量食品,建議作為正餐主食替代品而非零食加餐。

制作粽子時(shí)可采用瘦肉替代肥肉,添加香菇、筍丁等增加膳食纖維。冷藏粽子需徹底加熱,真空包裝產(chǎn)品注意保質(zhì)期。食用后出現(xiàn)腹脹可飲用山楂陳皮茶,持續(xù)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持飲食多樣性,避免連續(xù)多日單一食用粽子。

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吃粗糧會(huì)導(dǎo)致缺鋅和貧血嗎
粗糧保健成分多,粗糧中含有更多的類黃酮、花青素、類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì),大麥和燕麥中還還有豐富的beta-葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防癌癥、控制血膽固醇、延緩眼睛衰老等,白米白面中幾乎沒有。粗糧營(yíng)養(yǎng)好纖維多,同等重量下、同樣能量的情況下,粗糧可提供相當(dāng)于白米3倍以上的維生素B1、B2和鉀、鎂等礦物質(zhì)。
吃中藥可不可以吃板栗
喝中藥吃幾顆板栗是可以的,建議不要大量吃。板栗淀粉量比較多,吃了之后類似于紅薯,導(dǎo)致胃腸脹氣,會(huì)大量排氣。喝中藥本身會(huì)引起胃腸道不適,很多患者喝了中藥之后會(huì)出現(xiàn)腹部脹氣,甚至腹瀉,如果這種情況下再吃大量板栗,可能增加腹部不舒服感覺,所以喝中藥盡量不要吃板栗,但這種副作用比較小,如果比較喜歡吃板栗,吃了幾顆板栗問題不大。其次根據(jù)患者的疾病情況,有些患者本身是因?yàn)楦共棵洑?、胃炎、腸炎而需要吃中藥的,這類患者就不能吃板栗,板栗本身引起胃腸脹氣,已經(jīng)有胃腸脹氣,還吃板栗會(huì)加重病情。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:29

2021-12-30

72149次收聽

03:19
經(jīng)常不吃晚飯對(duì)身體有什么影響
經(jīng)常不吃晚飯,對(duì)身體是不利的。一、膽囊不會(huì)有效的收縮,久而久之,膽汁濃縮就可以形成膽囊結(jié)石。二、減肥不吃晚飯,會(huì)出現(xiàn)身體的不良情況,如膽囊結(jié)石、膽囊息肉等問題。也會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)性厭食,而成了消瘦甚至惡病質(zhì)的狀態(tài)。三、糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)夜間的低血糖。消化性潰瘍的患者,會(huì)出現(xiàn)夜間疼痛,潰瘍也不易愈合。四、影響睡眠,因?yàn)槲覆缓蛣t臥不安??傊盹埐灰喑?,營(yíng)養(yǎng)素過剩就會(huì)出現(xiàn)脂肪肝、肥胖等問題。也不能完全不吃,可以吃一點(diǎn)易消化的蔬菜、瓜果,保證身體的基本需要。
哪些食物含葉酸高
首先需要了解葉酸是什么,葉酸是B族維生素家族中的一員,叫維生素B9。1941年,科學(xué)家從菠菜葉中發(fā)現(xiàn)了它,并命名為葉酸,葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備的營(yíng)養(yǎng)素,卻無(wú)法在人體內(nèi)自我合成,只能從外界攝取。一種是天然葉酸,廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟中,一種是合成葉酸即片劑,分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。在大多數(shù)人印象中,只有孕婦才需要補(bǔ)充葉酸,實(shí)際上小小的葉酸與多種疾病都是息息相關(guān)。含有葉酸比較高的食物有以下幾種,比如水果當(dāng)中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋果等,蔬菜類當(dāng)中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等,動(dòng)物的肝臟、肉蛋類食物和谷物類中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增加抵抗力,起到抗病能力,特別是備孕的婦女,多吃含有葉酸的食物,可以防止胎兒畸形。老年人多吃葉酸的食物,可以防止骨質(zhì)疏松癥、延緩衰老,如果有慢性疾病的老年病,經(jīng)常補(bǔ)充葉酸,可以增加治療療效,對(duì)血管能夠起到軟化的作用。從食物當(dāng)中攝取足夠的葉酸,能夠補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)葉酸的需求,不需要額外的補(bǔ)充。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:27

2021-06-25

83581次收聽

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含維生素b的水果有哪些
含有維生素B的水果有很多種,如蘋果、香蕉、梨、橙子、柚子、橘子、芒果、檸檬、獼猴桃、葡萄、火龍果、哈密瓜、藍(lán)莓等。此外很多種蔬菜亦含有豐富的維生素B,如胡蘿卜、西蘭花、茄子等。維生素B族是人體所需的重要的維生素,維生素B族缺乏的情況下,容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、厭食、腳氣病以及神經(jīng)損傷等病癥。從飲食當(dāng)中可以攝取足夠量的維生素B族,若維生素B族缺乏,在食用時(shí)除日常補(bǔ)充以外,建議食用最低量。要用于治療疾病,最好是咨詢專業(yè)醫(yī)生。臨床上有很多維生素B族類的保健品和治療藥品,要遵醫(yī)囑服用。
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坐月子早上吃什么
坐月子早上可以吃牛奶、雞蛋、大豆等攝入足夠蛋白質(zhì),豐富早餐主食,多吃雞蛋軟餅、雜糧粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷等食物,攝入足夠碳水化合物。一、保證#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#攝入,如牛奶、雞蛋、大豆,不是特別咸的醬牛肉等;二、要有豐富、足量谷類提供碳水化合物,可做雞蛋軟餅、雜糧粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷,盡量做媽媽喜歡吃的食物,盡量避免早餐只是饅頭或面條類比較單一的食物供給;三、三餐都應(yīng)有蔬菜,一天一次水果,蔬菜最好焯拌。
蜂蜜可以提高性功能嗎
蜂蜜有一些益腎的作用對(duì)性功能的影響是微乎其微的,不要考慮說(shuō)蜂蜜這種食物能夠提高性功能,這種想法是不可取的。蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物,它主要的作用可以健脾和胃、潤(rùn)腸、通便等。服用蜂蜜用溫水早晚去喝,而且吃蜂蜜一定要大多數(shù)情況下要跟炒菜、米飯等等的錯(cuò)開半個(gè)小時(shí)去吃,除了一些面包、雞蛋可以一起當(dāng)作早餐吃之外,晚餐要吃蜂蜜,一般還是要錯(cuò)開時(shí)間的,所以來(lái)說(shuō)想靠蜂蜜來(lái)提高這個(gè)性功能是不可想象的,我們也不推薦。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:24

2019-11-22

54565次收聽

孕婦能吃羊肉嗎
孕婦當(dāng)然可以吃羊肉,而且推薦孕婦多吃羊肉。羊肉里的蛋白質(zhì)是肉質(zhì)里最好吸收的。羊肉也有豐富的維生素、鐵、鋅、鈣等多種元素。但是,羊肉屬于溫補(bǔ)的食品,吃多了,有些人確實(shí)會(huì)上火,甚至有口腔潰瘍這些表現(xiàn),所以羊肉推薦孕婦吃,但是要適量的吃,尤其對(duì)于那些體虛、四肢冰冷、貧血的孕婦要多吃羊肉。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:07

2019-09-10

71719次收聽

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孕婦可以吃荔枝嗎
孕婦在懷孕期間可以正常吃些荔枝,荔枝含有豐富的糖分,可以補(bǔ)充能量,荔枝含有較豐富的維生素、纖維蛋白和植物蛋白,這些對(duì)孕婦的體質(zhì)都有幫助。荔枝屬于暖性食品,吃多了就會(huì)容易上火、容易口腔潰瘍、牙齦潰瘍等等。所以對(duì)于本身偏胖的孕婦,本身就容易出汗,體質(zhì)比較強(qiáng)壯的孕婦,不易吃過多。
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坐月子可以吃黃糖嗎
坐月子能否吃黃糖,要根據(jù)具體情況決定。黃糖就是常見的紅糖或者是黃冰糖?,F(xiàn)在,經(jīng)常會(huì)在電視里看到在坐月子的過程當(dāng)中喝紅糖水,或者用黃糖沏水等。現(xiàn)在不建議產(chǎn)后飲大量的黃糖或者紅糖水。因?yàn)檫^去人們的食物來(lái)源比較匱乏,只有到了坐月子或者有一些身體不適,才有幸喝一杯紅糖水來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?,F(xiàn)在的食物來(lái)源非常豐富,不建議以喝紅糖水或者黃糖水進(jìn)行產(chǎn)后主要的滋補(bǔ)措施。可以在產(chǎn)后或者哺乳期里面,用黃糖調(diào)味,比如煮一些湯水或者是燒一些菜,需要調(diào)味的時(shí)候,完全可以吃黃糖。但是,畢竟黃糖屬于糖,是熱值很高的食物,所以一定要控制量。單純的每天都要喝一杯黃糖水和紅糖水,就完全沒有必要。
可以喝隔夜的花茶或參茶嗎
隔夜的茶不建議喝,包括花茶和參茶。如果天氣比較熱,隔夜的茶放著不動(dòng),在此過程中如果保存不當(dāng),會(huì)發(fā)生霉變,在看不到的過程中會(huì)起變化;在第二天喝的時(shí)候口感也不好,會(huì)掉進(jìn)很多灰塵。如果蓋上蓋子,天熱時(shí)也會(huì)有一些微生物的產(chǎn)生。其實(shí)并非隔夜的茶完全不能喝,要看天氣,比如冬天或者比較涼爽的季節(jié),晚上沏的茶沒喝完,第二天可以喝一些;如果天氣特別熱,第二天一定要倒掉,重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶,并非茉莉花的茶,而是由花茶師進(jìn)行調(diào)配,其中有很多其他物質(zhì)。這樣的茶更是不能夠久放,最好早晨沖完以后當(dāng)天或者盡量在短時(shí)間之內(nèi)喝完,不要放在第二天。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:45

2018-09-21

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坐月子能不能吃芝麻油
芝麻油的主要原料是芝麻,主要營(yíng)養(yǎng)成分是油酸和亞油酸,其他還有花生酸、維生素E、棕櫚酸等。有幫助增強(qiáng)抵抗力、潤(rùn)喉護(hù)嗓、緩解咳嗽、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等功效。我們可以看出,芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分,反而是含有豐富的亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。坐月子吃芝麻油的好處:
坐月子能不能吃玉米腸
玉米腸營(yíng)養(yǎng)豐富,長(zhǎng)期以來(lái)深受人們的喜愛,更受產(chǎn)后虛弱、需要進(jìn)補(bǔ)的產(chǎn)婦的青睞。但是,如果產(chǎn)婦吃玉米腸食不得法,也會(huì)適得其反,甚至影響下一代的健康,所以坐月子期間要慎吃玉米腸。
較好的早餐奶與較差的早餐奶
本月3日的博文有說(shuō)到食品配料表。購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看食品配料表(也有稱“原料”或“配方”的),配料表能給我們傳達(dá)有關(guān)該產(chǎn)品品質(zhì)的重要信息。現(xiàn)以最常見的早餐奶為例說(shuō)明一下,目前還沒有早餐奶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),就一般理解,所謂早餐奶就是牛奶里加入一定量的碳水化合物。市場(chǎng)上兩個(gè)大品牌的早餐奶,(因?yàn)檫@里的規(guī)矩是不要點(diǎn)名,所以只能以代號(hào)稱之)一個(gè)是“M”,一個(gè)是“Y”。
有關(guān)壽司的文化策略介紹
壽司在世界范圍內(nèi)輕裝上陣,非常輕巧便捷地就占領(lǐng)了一席之地。這與當(dāng)年二戰(zhàn)中的小鬼子侵略戰(zhàn)爭(zhēng)有異曲同工的之處。在世界美食之林,東方飲食中只有中餐成本是最高的,尤其是像模像樣的大餐,不但技術(shù)積淀要求深厚、排場(chǎng)大、用料廣、加工精細(xì)、而且?guī)齑娉杀?、人員成本和研發(fā)成本都是非常之高。