八個(gè)月幼兒輔食可逐步引入碎末狀食物，主要有強(qiáng)化鐵米粉、肉泥、蔬菜泥、水果泥、蛋黃泥等。需遵循由稀到稠、由細(xì)到粗的原則，每次只添加一種新食物并觀察3-5天。

1、強(qiáng)化鐵米粉

強(qiáng)化鐵米粉是八個(gè)月幼兒的首選輔食，富含易吸收的鐵元素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。初次添加時(shí)可調(diào)成稀糊狀，適應(yīng)后逐漸增加稠度。選擇無糖無鹽配方的產(chǎn)品，避免過早接觸調(diào)味品。建議在上午時(shí)段喂食，便于觀察進(jìn)食后的消化情況。若出現(xiàn)皮疹或腹瀉需暫停并咨詢醫(yī)生。

2、肉泥

豬肉泥、雞肉泥等白肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，建議使用蒸煮后打碎的烹飪方式。初次添加應(yīng)從5克開始，混合在米粉中喂食。避免選擇脂肪含量高的部位，加工時(shí)需徹底去除筋膜。肉類輔食每周可安排3-4次，注意觀察幼兒排便情況，出現(xiàn)便秘時(shí)可適當(dāng)減少攝入量。

3、蔬菜泥

胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類蔬菜富含β-胡蘿卜素，西藍(lán)花泥則提供膳食纖維和維生素C。蔬菜應(yīng)蒸熟后研磨成細(xì)膩泥狀，保留原味不添加調(diào)料。深色蔬菜與淺色蔬菜交替食用，每天攝入量控制在20-30克。出現(xiàn)綠便屬正常現(xiàn)象，但若伴隨腹瀉需暫停該類蔬菜。

4、水果泥

蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合作為午后加餐，提供天然果糖和鉀元素。水果應(yīng)去皮去核后研磨成泥，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。初次嘗試需少量涂抹在幼兒唇周測試過敏反應(yīng)。柑橘類水果建議延后至10個(gè)月再引入，每日攝入量不超過50克。

5、蛋黃泥

從1/8個(gè)煮熟的蛋黃開始添加，逐漸增至1/4個(gè)，提供卵磷脂和維生素D。蛋黃需完全煮熟后碾碎，用母乳或配方奶調(diào)成糊狀。蛋清因致敏性較高需滿1歲后再嘗試。若家族有雞蛋過敏史或幼兒出現(xiàn)蕁麻疹，應(yīng)暫停添加并就醫(yī)評估。

八個(gè)月幼兒每日輔食喂養(yǎng)2-3次，需在喂奶間隔期進(jìn)行。每次新增食物應(yīng)單獨(dú)引入并記錄反應(yīng)，避免混合添加影響過敏源判斷。保持食材新鮮度，制作后2小時(shí)內(nèi)食用完畢。輔食溫度以接近體溫為宜，喂養(yǎng)時(shí)使用軟頭勺保護(hù)牙齦。若幼兒出現(xiàn)拒食行為不必強(qiáng)迫，可間隔1-2周再次嘗試。定期監(jiān)測體重增長曲線，發(fā)現(xiàn)喂養(yǎng)困難及時(shí)咨詢兒科營養(yǎng)師。