食道癌的危險(xiǎn)因素
食道癌是發(fā)生在食管上皮組織的惡性腫瘤,占所有惡性腫瘤的2%。食道癌的病因及危險(xiǎn)因素都有哪些呢?
(1)煙和酒:長期吸煙和飲酒與食管癌的發(fā)病有關(guān)。
(2)食管的局部損傷:長期喜進(jìn)燙的飲食也可能是致癌的因素之一。各種原固引起的經(jīng)久不愈的食管炎,可能是食管癌的前期病變,尤其伴有間變細(xì)胞形成者癌變危險(xiǎn)性更大。食管炎也好發(fā)于中胸段食管。
(3)亞硝胺:亞硝胺類化合物是一種很強(qiáng)的致癌物。食用的酸菜量與食管癌發(fā)病率成正比。一些食品的腌制過程中常有霉菌污染。霉菌能促使亞硝酸鹽和食物中二級(jí)胺含量增加。
(4)霉菌作用:交鏈孢霉、黃曲霉等存在于食物中的霉菌屬于高致癌性物質(zhì)。
(5)營養(yǎng)和微量元素:膳食中缺乏維生素、蛋白質(zhì)及必需脂肪酸等成分的缺乏,可以使食管粘膜增生、間變,進(jìn)一步可引起癌變。
(6)遺傳因素:人群的易感性與遺傳和環(huán)境條件有關(guān)。
(7)其他因素:進(jìn)食過快、進(jìn)食粗硬食物可能引起食管粘膜損傷
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