鈣、鋅、硒是人體必需的微量元素，具有維持骨骼健康、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等多種生理功能。鈣主要參與骨骼牙齒形成和神經(jīng)傳導(dǎo)，鋅對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能至關(guān)重要，硒則通過(guò)抗氧化作用保護(hù)細(xì)胞免受損傷。

1、鈣的作用

鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，有助于維持骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。鈣離子參與肌肉收縮和神經(jīng)信號(hào)傳遞，對(duì)心臟節(jié)律調(diào)節(jié)有重要作用。缺鈣可能導(dǎo)致兒童佝僂病或成人骨軟化癥，日常可通過(guò)牛奶、豆制品等食物補(bǔ)充，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物。

2、鋅的作用

鋅參與體內(nèi)多種酶的合成，促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝和傷口愈合，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育尤為關(guān)鍵。鋅能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，幫助抵抗病毒感染。長(zhǎng)期缺鋅可能引起味覺(jué)減退、皮膚炎癥或免疫力下降。牡蠣、瘦肉等食物富含鋅，臨床常用甘草鋅顆粒、蛋白鋅等制劑補(bǔ)充。

3、硒的作用

硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的核心成分，能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。適量補(bǔ)硒有助于甲狀腺激素代謝，可能降低某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)。海產(chǎn)品、巴西堅(jiān)果含硒豐富，亞硒酸鈉片、硒酵母片等藥物可用于糾正缺乏狀態(tài)。

4、協(xié)同效應(yīng)

鈣鋅硒聯(lián)合補(bǔ)充時(shí)需注意配比，過(guò)量鈣可能抑制鋅吸收，而鋅硒協(xié)同可增強(qiáng)免疫功能。復(fù)合制劑如鈣鐵鋅口服液更適合全面補(bǔ)充，但需避免與高纖維食物同服影響吸收。特殊人群如孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。

5、補(bǔ)充建議

健康人群優(yōu)先通過(guò)均衡飲食獲取微量元素，動(dòng)物內(nèi)臟、深海魚、乳制品等是天然來(lái)源。出現(xiàn)疑似缺乏癥狀如頻繁抽筋、反復(fù)感染時(shí)，應(yīng)檢測(cè)血清水平后再針對(duì)性補(bǔ)充。長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)硒可能引發(fā)指甲變形等中毒反應(yīng)，須嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。

保持多樣化飲食是獲取微量元素的最佳方式，每日建議攝入300-500克乳制品、50-75克海產(chǎn)品。烹飪時(shí)避免過(guò)度加工可減少礦物質(zhì)流失，同時(shí)注意維生素D的補(bǔ)充以促進(jìn)鈣吸收。定期體檢有助于早期發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題，切忌自行盲目服用復(fù)合補(bǔ)充劑。