雪梨水可通過(guò)搭配冰糖、川貝、百合、銀耳或羅漢果等食材煮制，有助于緩解燥咳或痰黏癥狀。雪梨本身具有潤(rùn)肺生津作用，但需注意寒咳或感染性咳嗽不宜單純依賴食療。

1、冰糖雪梨

將雪梨頂部切開去核，放入冰糖5-10克，隔水蒸煮20分鐘。冰糖能增強(qiáng)雪梨潤(rùn)肺效果，適合干咳無(wú)痰或咽喉干癢人群。脾胃虛寒者應(yīng)減少冰糖用量，避免加重腹瀉。

2、川貝雪梨

雪梨挖核后填入川貝粉3克，加清水燉煮30分鐘。川貝母含生物堿可抑制咳嗽反射，對(duì)痰黃黏稠的熱咳有效。孕婦及嬰幼兒使用前需咨詢中醫(yī)師。

3、百合雪梨

鮮百合30克與雪梨塊同煮，水沸后轉(zhuǎn)小火15分鐘。百合中的秋水仙堿能緩解支氣管痙攣，適合夜間陣發(fā)性咳嗽。腹瀉患者應(yīng)控制食用量。

4、銀耳雪梨

泡發(fā)銀耳20克與雪梨慢燉40分鐘，膠質(zhì)可保護(hù)呼吸道黏膜。對(duì)放療后干咳或慢性咽炎引起的刺激性咳嗽有緩解作用。糖尿病患者建議不放糖。

5、羅漢果雪梨

羅漢果半個(gè)與雪梨同煮10分鐘，其甜苷成分能稀釋痰液。適用于吸煙或粉塵暴露導(dǎo)致的痰多咳嗽。體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期飲用。

煮制雪梨水建議選擇新鮮多汁的碭山梨或雪花梨，避免使用冷藏過(guò)久的梨子。咳嗽持續(xù)超過(guò)1周或伴隨發(fā)熱、胸痛、血痰時(shí)，應(yīng)及時(shí)排查肺炎、支氣管擴(kuò)張等疾病。日常可配合深呼吸訓(xùn)練及保持空氣濕度，痰多者需每日飲水1500毫升以上稀釋分泌物。風(fēng)寒咳嗽者可用3片生姜與雪梨同煮中和寒性。