寶寶蛋白質(zhì)過敏癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道反應(yīng)、口腔腫脹和全身性過敏反應(yīng)。蛋白質(zhì)過敏是免疫系統(tǒng)對食物中蛋白質(zhì)的異常反應(yīng)，常見于牛奶、雞蛋、大豆等食物攝入后。

1、皮膚紅疹

皮膚紅疹是蛋白質(zhì)過敏最常見的癥狀，表現(xiàn)為面部、軀干或四肢出現(xiàn)紅斑、丘疹或蕁麻疹，可能伴隨瘙癢。這類癥狀通常在進食后幾分鐘至兩小時內(nèi)出現(xiàn)。家長需注意避免寶寶抓撓，可遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑或局部涂抹氫化可的松乳膏緩解癥狀。若紅疹持續(xù)擴散或伴隨發(fā)熱，應(yīng)及時就醫(yī)。

2、胃腸不適

胃腸反應(yīng)包括嘔吐、腹瀉、腹脹或血便，嚴重時可能導(dǎo)致脫水或體重增長緩慢。這類癥狀多由牛奶蛋白過敏引發(fā)，家長需記錄飲食日志以排查過敏原，必要時更換為深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉。急性期可遵醫(yī)囑口服蒙脫石散或雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)胃腸功能。

3、呼吸道反應(yīng)

部分寶寶會出現(xiàn)打噴嚏、流涕、咳嗽或喘息等呼吸道癥狀，嚴重時可引發(fā)喉頭水腫導(dǎo)致呼吸困難。這類反應(yīng)屬于速發(fā)型過敏，需立即停止可疑食物并就醫(yī)。家長應(yīng)避免在過敏期間接觸塵螨、寵物毛發(fā)等加重因素，醫(yī)生可能建議使用布地奈德混懸液霧化治療。

4、口腔腫脹

口腔及唇周黏膜可能出現(xiàn)腫脹、刺痛感，甚至伴隨舌部麻木。此類癥狀常見于雞蛋或堅果過敏，進食后迅速發(fā)生。家長需立即清除口腔殘留食物，用涼水漱口緩解不適，并監(jiān)測是否進展為全身反應(yīng)。醫(yī)生可能開具氯雷他定糖漿進行抗過敏治療。

5、全身性過敏反應(yīng)

極少數(shù)情況下會出現(xiàn)過敏性休克，表現(xiàn)為面色蒼白、血壓下降、意識模糊等危急癥狀。家長需立即撥打急救電話，保持寶寶平臥并抬高下肢。急診醫(yī)生會注射腎上腺素注射液搶救，后續(xù)需長期攜帶腎上腺素自動注射筆預(yù)防意外。

家長發(fā)現(xiàn)寶寶疑似蛋白質(zhì)過敏時，應(yīng)記錄癥狀出現(xiàn)時間與飲食關(guān)聯(lián)性，避免盲目禁食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。建議在兒科或過敏?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進行食物回避-激發(fā)試驗或血清特異性IgE檢測確診。日常可選擇低敏輔食如大米、西蘭花、豬肉等，逐步建立耐受。哺乳期母親也需排查飲食中的過敏原，必要時調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。