酥麻籽具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進消化、改善皮膚健康、輔助控制血糖等功效。酥麻籽是亞麻籽的俗稱，含有豐富的α-亞麻酸、膳食纖維、木酚素等活性成分。

1、抗氧化

酥麻籽中的木酚素屬于植物多酚類物質(zhì)，能夠中和體內(nèi)自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。長期適量攝入有助于延緩衰老，降低慢性炎癥概率。食用時可將其研磨成粉加入酸奶或燕麥中。

2、調(diào)節(jié)血脂

酥麻籽富含的α-亞麻酸屬于Omega-3脂肪酸，能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，同時提升高密度脂蛋白膽固醇含量。每日攝入10-15克酥麻籽粉可能對預防動脈粥樣硬化有幫助，但高脂血癥患者需遵醫(yī)囑配合藥物治療。

3、促進消化

酥麻籽含有可溶性和不可溶性膳食纖維，每100克約含27克膳食纖維?？扇苄岳w維能形成凝膠延緩胃排空，不可溶性纖維可增加糞便體積。胃腸功能較弱者建議從少量開始食用，避免突然大量攝入引發(fā)腹脹。

4、改善皮膚健康

酥麻籽中的必需脂肪酸參與皮膚屏障構(gòu)建，木酚素具有抗炎特性，對特應性皮炎、銀屑病等皮膚問題可能有改善作用?？蓪⑺致樽延拖♂尯笸庥?，或通過口服補充營養(yǎng)。皮膚敏感者使用前需做局部測試。

5、輔助控制血糖

酥麻籽的膳食纖維能延緩碳水化合物吸收，木酚素可改善胰島素敏感性。研究表明每日攝入30克酥麻籽粉可能使餐后血糖上升幅度降低。糖尿病患者需注意監(jiān)測血糖變化，不可替代降糖藥物。

建議將酥麻籽作為均衡飲食的補充，每日攝入量控制在25克以內(nèi)。需密封避光保存防止脂肪酸氧化，初次食用者應觀察有無過敏反應。妊娠期女性、膽結(jié)石患者及服用抗凝藥物者使用前應咨詢醫(yī)生。長期大量食用可能影響礦物質(zhì)吸收，建議搭配富含維生素C的食物。