慢性胃炎患者需注意飲食清淡易消化，避免刺激性食物，可適量食用小米粥、山藥、南瓜、香蕉、魚肉等食物。慢性胃炎可能與幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥、膽汁反流等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為上腹隱痛、飽脹感、反酸等癥狀。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。

1、小米粥

小米粥富含維生素B族和膳食纖維，能中和胃酸并形成保護(hù)膜，適合慢性胃炎患者作為主食。煮制時(shí)可搭配少量紅棗增加風(fēng)味，但需避免加入過多糖分。急性發(fā)作期建議將粥熬至軟爛，減少胃腸負(fù)擔(dān)。長期食用有助于改善胃黏膜修復(fù)能力。

2、山藥

山藥含黏蛋白和淀粉酶抑制劑，能促進(jìn)消化液分泌并保護(hù)胃壁。建議蒸煮或燉湯食用，避免油炸等高溫烹飪方式。合并胃食管反流者應(yīng)控制單次攝入量，過量可能加重反酸癥狀。新鮮山藥去皮時(shí)需戴手套防止黏液刺激皮膚。

3、南瓜

南瓜中的果膠和胡蘿卜素具有黏膜修復(fù)作用，可制成南瓜羹或與小米同煮。選擇老南瓜更易消化，每日攝入量控制在200克以內(nèi)。糖尿病患者需注意南瓜升糖指數(shù)，建議搭配蛋白質(zhì)食物同食。胃酸過多者避免空腹食用。

4、香蕉

香蕉富含5-羥色胺前體，能調(diào)節(jié)胃腸神經(jīng)功能，宜選擇成熟無斑點(diǎn)的品種。餐后1小時(shí)食用可緩解胃部不適，但腹瀉發(fā)作期應(yīng)暫停食用。不可與某些抗生素同服，可能影響藥物吸收。冷藏過的香蕉需恢復(fù)室溫后再食用。

5、魚肉

清蒸魚肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，推薦鱈魚、鱸魚等白肉魚。烹飪時(shí)去除魚皮和可見脂肪，避免使用辛辣調(diào)料。合并高尿酸血癥患者需控制攝入頻次，每周不超過3次。魚刺需徹底剔除防止黏膜損傷。

慢性胃炎患者除注意食物選擇外，應(yīng)建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日5-6餐少量多餐，進(jìn)食時(shí)充分咀嚼。避免咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲品，戒煙并減少壓力因素。餐后保持直立姿勢30分鐘，睡眠時(shí)抬高床頭15厘米。癥狀持續(xù)或加重時(shí)需復(fù)查胃鏡，排除惡性病變可能。可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護(hù)劑，但不可自行長期服藥。