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黃豆的功效與作用是什么

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黃豆有降糖降脂、美白護膚、潤腸通便、健脾利水、提高免疫力等功效與作用。

1.降糖降脂:黃豆可以促進降糖,而且其含有的不飽和脂肪酸可阻止總膽固醇吸收,有助于降糖降脂。

2.美白護膚:黃豆中含有亞油酸,可阻止黑色素細胞的合成。大豆異黃酮可延緩皮膚衰老,適當吃黃豆能美白護膚。

3.潤腸通便:黃豆中的膳食纖維含量較高,可促進胃腸道蠕動,并使糞便體積增大、變軟,能預防便秘。

4.健脾利水:黃豆味甘,性平,入脾、胃、大腸經(jīng),能夠健脾利水、解毒消腫。

5.提高免疫力:黃豆中有豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)物質,多吃黃豆為身體補充營養(yǎng),可提高機體免疫力,有助于身體健康。

建議適量吃黃豆,如果出現(xiàn)身體不適,建議及時就醫(yī),遵醫(yī)囑進行相關治療。

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