1歲寶寶輔食主要有強(qiáng)化鐵米粉、南瓜泥、蘋果泥、蛋黃泥、西藍(lán)花泥等食物。1歲寶寶胃腸功能逐漸完善，可以適當(dāng)添加輔食補(bǔ)充營養(yǎng)，但需注意循序漸進(jìn)，避免一次性添加過多。

1、強(qiáng)化鐵米粉

強(qiáng)化鐵米粉是1歲寶寶常見的輔食之一，含有豐富的鐵元素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。強(qiáng)化鐵米粉質(zhì)地細(xì)膩，容易被寶寶消化吸收。初次添加時可將米粉調(diào)成稀糊狀，逐漸過渡到稠糊狀。家長需觀察寶寶進(jìn)食后是否有過敏反應(yīng)，如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)及時停止食用。

2、南瓜泥

南瓜泥富含胡蘿卜素和膳食纖維，有助于促進(jìn)寶寶視力發(fā)育和胃腸蠕動。南瓜泥口感香甜，多數(shù)寶寶容易接受。制作時應(yīng)將南瓜蒸熟后搗成泥狀，初次添加時可少量嘗試。南瓜屬于低敏食物，但個別寶寶可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，家長需密切觀察。

3、蘋果泥

蘋果泥含有多種維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)寶寶免疫力。蘋果泥可直接用勺子刮取果肉喂食，也可蒸熟后搗成泥狀。蘋果中的果膠有助于改善寶寶消化功能。家長需注意選擇新鮮蘋果，避免使用過酸或過硬的品種。

4、蛋黃泥

蛋黃泥富含卵磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于寶寶大腦發(fā)育。初次添加應(yīng)從1/4個蛋黃開始，逐漸增加至半個蛋黃。蛋黃需完全煮熟后碾碎，加入少量溫水調(diào)成泥狀。部分寶寶可能對蛋黃過敏，家長需留意進(jìn)食后是否出現(xiàn)嘔吐、皮疹等癥狀。

5、西藍(lán)花泥

西藍(lán)花泥含有豐富的維生素C和鈣質(zhì)，有助于寶寶骨骼發(fā)育。西藍(lán)花需煮熟后搗成泥狀，初次添加可少量嘗試。西藍(lán)花中的膳食纖維有助于預(yù)防便秘。家長需將西藍(lán)花清洗干凈，確保無農(nóng)藥殘留。

1歲寶寶添加輔食應(yīng)遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗的原則。每次只添加一種新食物，觀察3-5天無不良反應(yīng)后再添加另一種。輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免存放過久。家長需注意保持餐具清潔，避免細(xì)菌污染。如寶寶出現(xiàn)拒食、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時調(diào)整輔食種類或就醫(yī)咨詢。隨著寶寶年齡增長，可逐漸增加輔食種類和稠度，為過渡到成人飲食做準(zhǔn)備。