蕁麻疹患者需忌食海鮮、辛辣刺激食物、酒精、堅(jiān)果類及含人工添加劑的食品。蕁麻疹是一種過敏性皮膚病，飲食不當(dāng)可能誘發(fā)或加重癥狀。

一、海鮮

海鮮如蝦、蟹、貝類等含有高致敏性蛋白，易引發(fā)組胺釋放導(dǎo)致皮膚瘙癢、風(fēng)團(tuán)。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免，緩解期可嘗試少量觀察反應(yīng)。若既往有明確海鮮過敏史，需長期禁食。

二、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等刺激性食物會(huì)擴(kuò)張血管，加重皮膚紅腫熱痛。部分患者可能對(duì)香料中的化學(xué)成分過敏。烹飪時(shí)建議選用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品替代。

三、酒精

酒精會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)并抑制肝臟解毒功能，增加組胺堆積風(fēng)險(xiǎn)。啤酒、葡萄酒含酵母成分更易致敏。服藥期間飲酒還可能降低抗組胺藥效，延長病程。

四、堅(jiān)果類

花生、核桃等堅(jiān)果是常見致敏原，其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不易被消化分解。部分加工食品含隱蔽堅(jiān)果成分，需仔細(xì)查看標(biāo)簽。兒童蕁麻疹患者尤需家長注意排查。

五、人工添加劑

防腐劑、色素、香精等食品添加劑可能誘發(fā)遲發(fā)型過敏。常見于飲料、蜜餞、膨化食品中。建議選擇新鮮天然食材，避免預(yù)包裝加工食品。

蕁麻疹患者應(yīng)保持飲食清淡，多攝入維生素C豐富的蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃，有助于降低血管通透性。記錄飲食日記有助于識(shí)別個(gè)體過敏原。急性發(fā)作期可配合冷敷緩解瘙癢，若出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀須立即就醫(yī)。日常注意規(guī)律作息，避免過度疲勞和情緒波動(dòng)。