高血壓患者一般可以適量吃雞蛋，但需控制蛋黃攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，但蛋黃中膽固醇含量較高，可能對部分患者血壓控制產(chǎn)生影響。

雞蛋蛋白部分含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和人體必需氨基酸，有助于維持血管彈性，對高血壓患者有益。煮雞蛋或蒸雞蛋的烹飪方式可減少油脂攝入，更適合高血壓人群。每周攝入3-4個全蛋較為適宜，或選擇每日1個全蛋加額外蛋白的搭配方式。同時搭配富含膳食纖維的蔬菜水果食用，可幫助膽固醇代謝。

合并高膽固醇血癥的高血壓患者需更嚴(yán)格控制蛋黃攝入，建議每周不超過2-3個蛋黃。腎功能異常的高血壓患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。部分對雞蛋過敏的特殊體質(zhì)人群應(yīng)避免食用。食用后出現(xiàn)頭暈、惡心等不適癥狀時應(yīng)立即停止進食并就醫(yī)。

高血壓患者日常飲食應(yīng)注意低鹽低脂，每日食鹽攝入不超過5克。保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動。定期監(jiān)測血壓變化，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。若血壓控制不穩(wěn)定或合并其他慢性疾病，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。