嬰兒適量吃牛油果有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和多種維生素。牛油果的營(yíng)養(yǎng)成分主要有單不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、膳食纖維、鉀等，適合作為輔食添加。

1、促進(jìn)腦發(fā)育

牛油果含有的單不飽和脂肪酸是嬰兒大腦發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于神經(jīng)細(xì)胞髓鞘形成。其中油酸含量較高，與母乳中的脂肪酸結(jié)構(gòu)相似，容易被嬰兒吸收利用。建議家長(zhǎng)將牛油果搗成泥狀，初次添加時(shí)觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。

2、改善便秘

牛油果中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，每100克牛油果約含6-7克膳食纖維。對(duì)于剛開(kāi)始添加輔食的嬰兒，適量攝入能幫助建立正常排便規(guī)律。家長(zhǎng)需注意與其他高纖維食物搭配，避免一次性攝入過(guò)多導(dǎo)致腹脹。

3、增強(qiáng)免疫力

牛油果富含的維生素E具有抗氧化作用，每100克含2-3毫克維生素E。配合其中的B族維生素共同參與免疫調(diào)節(jié)，有助于降低嬰兒呼吸道感染概率。建議選擇成熟度適中的牛油果，果肉呈淡綠色時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

4、保護(hù)視力

牛油果含有葉黃素和玉米黃質(zhì)等類胡蘿卜素，這些物質(zhì)在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)濃度較高。適量攝入對(duì)嬰兒視覺(jué)發(fā)育有益，可與胡蘿卜泥等富含維生素A的食物交替食用。家長(zhǎng)需注意首次添加后觀察嬰兒是否有皮疹等過(guò)敏表現(xiàn)。

5、補(bǔ)充電解質(zhì)

牛油果的鉀含量超過(guò)香蕉，每100克含400-500毫克鉀元素。對(duì)于出汗較多或腹瀉恢復(fù)期的嬰兒，適量食用能幫助維持電解質(zhì)平衡。建議將牛油果與米粉混合喂養(yǎng)，避免單獨(dú)大量食用影響奶量攝入。

給嬰兒添加牛油果時(shí)應(yīng)從6月齡后開(kāi)始，首次嘗試取1-2茶匙果泥，連續(xù)觀察3天無(wú)不良反應(yīng)再增量。選擇外皮深綠色、按壓略有彈性的成熟果實(shí)，切開(kāi)后盡快食用避免氧化。若家族有酪梨過(guò)敏史或嬰兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適，應(yīng)立即停止食用并咨詢兒科醫(yī)生。日?？蓪⑴Ｓ凸c香蕉、蘋(píng)果等水果混合制作輔食，每周食用2-3次為宜。