花生米對胃有一定好處，但需適量食用?；ㄉ赘缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于保護胃黏膜，但過量可能加重胃腸負擔(dān)。

花生米中的蛋白質(zhì)和健康脂肪能幫助修復(fù)胃黏膜損傷，膳食纖維可促進胃腸蠕動，預(yù)防便秘?；ㄉ走€含有維生素E和鋅等營養(yǎng)素，有助于維持胃部健康。適量食用花生米可減少胃酸分泌，對胃潰瘍患者有一定緩解作用。花生米中的植物固醇能抑制幽門螺桿菌生長，降低胃炎發(fā)生概率。

胃腸功能較弱者大量食用花生米可能導(dǎo)致消化不良。花生米質(zhì)地較硬，咀嚼不充分可能刺激胃壁。發(fā)霉變質(zhì)的花生米含有黃曲霉毒素，會嚴(yán)重損害胃部健康。對花生過敏者食用后可能引發(fā)胃痛、嘔吐等過敏反應(yīng)。高脂血癥患者過量食用花生米可能影響血脂水平。

建議每天食用花生米不超過30克，優(yōu)先選擇水煮或蒸煮方式。食用花生米時需充分咀嚼，避免空腹食用。儲存花生米需保持干燥，發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。胃腸疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制花生米攝入量?？蓪⒒ㄉ状钆渲囝愂秤?，減少對胃部的刺激。