晚上適量喝豆?jié){通常不會對身體造成明顯壞處，但過量飲用或在特定情況下可能引起胃腸不適、影響睡眠質(zhì)量等問題。

豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白和植物雌激素，夜間適量飲用可幫助補(bǔ)充營養(yǎng)。但豆?jié){中的低聚糖成分可能刺激腸道產(chǎn)氣，部分人群飲用后會出現(xiàn)腹脹或腸鳴。睡前1小時內(nèi)大量飲用液體可能增加夜尿頻率，干擾睡眠連續(xù)性。大豆中的嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者夜間代謝減緩時攝入需謹(jǐn)慎。未煮沸的豆?jié){含有胰蛋白酶抑制劑，可能引起惡心或腹瀉。

存在乳糖不耐受或大豆過敏的人群夜間飲用豆?jié){可能誘發(fā)腹痛或皮膚反應(yīng)。胃腸功能較弱者在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用冷豆?jié){易引發(fā)痙攣性疼痛。甲狀腺功能異常者需注意大豆異黃酮對激素分泌的潛在影響。術(shù)后恢復(fù)期患者夜間大量攝入高蛋白飲品可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病患者需計算豆?jié){中的碳水化合物總量以避免血糖波動。

建議在晚餐后2小時飲用200毫升以內(nèi)的溫豆?jié){，消化功能較弱者可選擇發(fā)酵豆制品替代。飲用前確保豆?jié){充分煮沸，過敏體質(zhì)者應(yīng)先進(jìn)行小劑量測試。合并慢性疾病人群應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案，同時注意觀察飲用后的身體反應(yīng)，出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就醫(yī)檢查。