高尿酸的發(fā)展有這幾個(gè)階段：首先是無(wú)癥狀高尿酸血癥，再發(fā)展變成急性痛風(fēng)期。然后兩個(gè)急性痛風(fēng)期之間，我們叫痛風(fēng)間歇期，反復(fù)的發(fā)痛風(fēng)，最后可能達(dá)到慢性疼痛期，這時(shí)候可能既有痛風(fēng)，也可能出結(jié)石。具體每個(gè)階段多長(zhǎng)，每個(gè)人和每個(gè)人都不一樣，有的可以很快，但是大部分時(shí)間都很慢。所以單純的高尿酸血，它基本上是沒(méi)有癥狀，就是說(shuō)前一階段無(wú)癥狀高尿酸血癥期，那患者出現(xiàn)了癥狀是由于它引起了痛風(fēng)，引起了痛風(fēng)石，而這些痛風(fēng)和痛風(fēng)石引起了癥狀。

尿酸高的人要忌酒。另外，少飲含有果糖的飲料；還不要吃含嘌呤過(guò)多的食物，這些就包括肉類和海鮮類。肉類里，特別是動(dòng)物的內(nèi)臟，比如說(shuō)羊肝、牛肝、豬肝、雞肝、鵝肝、鴨肝等等。還有一些比如說(shuō)牛肉、豬肉、河蟹、基圍蝦、扇貝等等，這些都是含嘌呤比較高的食物。當(dāng)然我們很難把這些都全部記住，我們需要的時(shí)候可以上網(wǎng)查一查，只要輸入“嘌呤低的飲食”或者“痛風(fēng)飲食”，就會(huì)立刻能看見(jiàn)。

尿酸的正常值男性是210~420μmol/L，女性是150~360μmol/L，如果是在這個(gè)范圍之內(nèi)，僅僅是偏低，應(yīng)該是沒(méi)有什么問(wèn)題。比如說(shuō)人比較瘦，或者經(jīng)常吃素，可能會(huì)偏低一點(diǎn)，但是它還在正常范圍，應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題。另一種是低的超出了正常范圍，這里要找一些原因，比如說(shuō)吃藥，吃了降尿酸藥物肯定要低，調(diào)一調(diào)，減少一些用量，調(diào)一調(diào)藥物的劑量，可能尿酸變得正常了，變得好一點(diǎn)。另外還有非常少見(jiàn)，有兩個(gè)遺傳病也可以引起尿酸過(guò)低。一個(gè)是缺乏黃嘌呤氧化酶，我們身體制造尿酸的時(shí)候是需要這種酶的，沒(méi)有這種酶，所以就不能產(chǎn)生尿酸，尿酸就低了。另一個(gè)是缺乏尿酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，人體的血液到了腎臟形成了尿，它不是血液里邊的所有成分都隨著尿排出，有些有用的它是要回收的，比如說(shuō)葡萄糖是要回收的。尿酸大部分也是要回收，只有少部分是隨著尿排出。在回收過(guò)程中，需要一種蛋白叫做尿酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。如果是先天遺傳沒(méi)有這種蛋白，不能回收，大部分隨著尿排出，所以血里邊也就低了。尿酸過(guò)低有什么壞處嗎？有人說(shuō)可能是老年癡呆產(chǎn)生的早一點(diǎn)，但是也有人發(fā)現(xiàn)上述的兩種遺傳病尿酸都很低，他們當(dāng)中的許多人都很健康，壽命也正常。所以尿酸低有多少危害這一方面還不是太清楚。總之，第一，尿酸低，非常少見(jiàn)。第二，有什么壞處，現(xiàn)在沒(méi)有完全搞清楚，但是基本上至少它沒(méi)有明顯的不正常。

尿酸高的患者可以吃雞蛋、牛奶、豆制品，以及含維生素的蔬菜、水果等食物。對(duì)于尿酸高患者，高嘌呤飲食盡量要避免，可以吃瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品、香菇等等，甚至海參類和海蛤類食物，但海魚不能吃，河魚可以吃。另外高尿酸患者并不是只能吃蔬菜，只能吃素食，可以適當(dāng)食用肉類。此外，含維C高的水果，還有高蛋白和瘦肉可以吃的，在不同時(shí)期，所進(jìn)的食品是不一樣。在高嘌呤，或痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，高嘌呤飲食是避免的比如內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白酒等。當(dāng)恢復(fù)到正常后，一般食物都可以食用。

尿酸低的危害不像尿酸高的危害那么大，但是嘌呤其實(shí)也是對(duì)人體是很有好處的。DNA的代謝，一些氨基酸的合成都需要嘌呤，所以并不是說(shuō)尿酸越低越好，而是要保持正常的飲食，保持尿酸在正常的水平。尿酸低有其他一些原因，比如有些病人是因?yàn)槭秤绵堰实偷娘嬍程?，使得血里面產(chǎn)生尿酸就是低的。還有一些病人是因?yàn)橛写x性的疾病，比如腹瀉等其他的一些代償性疾病。肝功能的異常，有些肝功不好的病人不能很好的把嘌呤代謝出去，這樣使得尿酸減少。還有一些病人就是消耗性疾病的病人，它是消耗的太多，使得血里面的尿酸減少，所以當(dāng)出現(xiàn)了這種情況的時(shí)候，要及時(shí)的到醫(yī)院去，做一些檢查，比如實(shí)驗(yàn)室檢查、生化檢查、同位素檢查等等，來(lái)發(fā)現(xiàn)有沒(méi)有其他的一些影響尿酸代謝的疾病，這樣針對(duì)這些疾病來(lái)及早進(jìn)行治療。比如有肝功異常的，那么要改善肝功能，這樣尿酸的代謝才會(huì)正常。尿酸太低的時(shí)候會(huì)影響人體的正常的一些功能，比如氨基酸的減少，很多病人會(huì)出現(xiàn)一些神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀以及其他一些癥狀。所以尿酸低也要引起人們的重視，過(guò)去對(duì)這方面不是特別重視的，當(dāng)然一般低的程度不高的時(shí)候，也不要特別的在意，不要引起很大的思想負(fù)擔(dān)。