急性腸炎發(fā)作期不建議吃西瓜，緩解期可少量食用常溫西瓜。西瓜含水量高且含果糖，可能刺激腸道蠕動(dòng)加重腹瀉癥狀。

急性腸炎發(fā)作期腸道黏膜處于充血水腫狀態(tài)，西瓜的寒涼特性及高滲透壓可能刺激腸壁，導(dǎo)致腹痛、腹瀉加重。其果糖成分在腸道吸收不良時(shí)易引發(fā)滲透性腹瀉，尤其伴有嘔吐、發(fā)熱時(shí)更需避免。部分患者食用后可能出現(xiàn)腸鳴音亢進(jìn)或排便次數(shù)增加，與西瓜促進(jìn)腸道分泌的作用有關(guān)。

癥狀緩解后若需食用，應(yīng)選擇去籽常溫西瓜，每次不超過(guò)100克。胃腸功能較弱者可將西瓜榨汁稀釋飲用，避免空腹食用。合并糖尿病的腸炎患者需注意西瓜含糖量，監(jiān)測(cè)血糖變化。對(duì)西瓜過(guò)敏或既往食用后出現(xiàn)腹脹者應(yīng)完全禁忌。

急性腸炎期間建議選擇低纖維、低糖的熟蘋(píng)果泥或米湯等食物，避免生冷、高糖及乳制品。癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)進(jìn)行便常規(guī)檢查和電解質(zhì)監(jiān)測(cè)?；謴?fù)期飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)原則，每日少量多餐，配合口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重腸道負(fù)擔(dān)。