適量飲酒可能對心血管健康有一定益處，但過量飲酒會顯著增加健康風(fēng)險。飲酒的利弊需結(jié)合個體健康狀況、飲酒量及頻率綜合評估。

少量飲酒可能通過提升高密度脂蛋白膽固醇水平、抑制血小板聚集等機(jī)制降低動脈粥樣硬化風(fēng)險。紅酒中的多酚類物質(zhì)如白藜蘆醇具有抗氧化作用，但該成分也可通過葡萄汁等非酒精途徑獲取。規(guī)律性少量飲酒者冠心病發(fā)病率可能低于完全不飲酒人群，但這種關(guān)聯(lián)可能受生活方式混雜因素影響。

長期過量飲酒會直接損傷肝細(xì)胞導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。每日攝入酒精超過40克可顯著增加口腔癌、食管癌等惡性腫瘤風(fēng)險。酒精代謝產(chǎn)物乙醛具有明確致癌性，且會干擾葉酸代謝。妊娠期飲酒可能引發(fā)胎兒酒精譜系障礙，表現(xiàn)為發(fā)育遲緩或面部畸形。酗酒還會誘發(fā)胰腺炎、胃炎、心律失常等急性病癥。

建議健康成年人每日酒精攝入量不超過15克約350毫升啤酒/150毫升葡萄酒/45毫升烈酒，每周至少2天不飲酒。高血壓、肝病患者及孕婦應(yīng)嚴(yán)格禁酒。飲酒前需進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族的食物以減緩酒精吸收，避免空腹飲酒。若出現(xiàn)酒后心悸、嘔血或意識障礙等癥狀須立即就醫(yī)。日常可通過飲用無糖豆?jié){、菊花決明子茶等替代品滿足社交需求，同時保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動以促進(jìn)代謝。