橋本氏甲狀腺炎其實是一種自身免疫性疾病，飲食的重點應(yīng)該在高纖維的食物方面，可以多吃一些新鮮的水果蔬菜或者粗糧等，首先新鮮的蔬菜水果：如芹菜、白菜、空心菜、黃豆、綠豆、燕麥、花生、大棗等等，其次，就是優(yōu)質(zhì)蛋白：比如甲魚、淡水魚、香菇、瘦肉以及雞肉銀耳等等。

橋本氏甲狀腺炎作為一種自身免疫出現(xiàn)問題的疾病，中年婦女人群是屬于該病的高發(fā)人群，這種疾病一般發(fā)病期比較長，發(fā)展也很緩慢，患此病的患者應(yīng)該及時的治療，并且在飲食上也要多加注意。那么，橋本氏甲狀腺炎患者吃什么？
　　一、多攝入高纖維素食品
　　重點是高纖維素食品包括粗糧，綠葉蔬菜以及許多水果等，如蔬菜中的白菜、芹菜、空心菜，粗糧中的黃豆、綠豆，燕麥，水果中的花生、大棗等干果，都含有豐富的纖維，并且多補充高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。
　　二、宜吃得清淡
　　吃含維生素高的新鮮蔬菜，水果及營養(yǎng)豐富的瘦肉、雞肉、鴨肉、甲魚、淡水魚、香菇、銀耳、百合、桑椹等食物。
　　三、甲狀腺功能低下者增加碘含量
　　如果甲狀腺功能低下的患者要增加碘含量，以便增加血液中碘的濃度，為甲狀腺激素的合成準備充足的原料。
　　四、甲亢患者應(yīng)少攝入碘
　　對于甲亢患者，應(yīng)暫時限制海帶，紫菜和其他海鮮的攝入，以減少食物中的碘含量。
　　五、均衡的飲食和營養(yǎng)
　　應(yīng)該做到多吃低熱量，低糖，低脂肪，高蛋白質(zhì)和高維生素的食物，多吃新鮮蔬菜和水果。
　　六、宜用性味平和類食物
　　如谷類、豆類、水果、蔬菜，常吃生梨、生藕、芹菜、百合、鱉、鴨蛋、黑魚、蚌肉、瓜菜類。
　　七、注意高營養(yǎng)的食物
　　在飲食上注意高營養(yǎng)的食物，忌辛辣，同時也要輔助治療，可以采用一些抗癌產(chǎn)品，以便可以達到補益元氣的效果，并且能夠抑制癌細胞的擴散、調(diào)理身體，提高手術(shù)的成功率，同時對增加癌癥患者的食欲有很大的幫助，能有效的改善惡心、嘔吐、胃脹、食欲不振等癥狀。