中毒通常說的是急性中毒，是指毒物突然進(jìn)入人體，一段時(shí)間內(nèi)引起人體產(chǎn)生的一系列變化，出現(xiàn)癥狀，甚至危及生命的過程。毒物一般包括工業(yè)毒物、農(nóng)業(yè)毒物，比如農(nóng)藥、殺蟲劑、殺鼠劑，還有安眠藥的過量以及天然的毒物。當(dāng)身體中毒后也會出現(xiàn)一些癥狀。

在平時(shí)的生活中，如果在飲食方面稍不加注意，或者不做好衛(wèi)生清潔，就有可能引起食物中毒。食物中毒，還有很多是因?yàn)槠渌蚨鴮?dǎo)致中毒，如藥物中毒等，但是很多人對中毒不夠理解，不知道怎么會有中毒。那么，什么叫中毒？
　　中毒是指在微量即可造成機(jī)體功能障礙 結(jié)構(gòu)損傷或甚至死亡的化學(xué)物質(zhì) 作用于體表或通過種種途徑進(jìn)入機(jī)體造成病態(tài)或死亡的過程 是毒理學(xué)研究的中心問題 ?！≈卸具^程的后果 即中毒狀態(tài) 也簡稱中毒 職業(yè)中毒和環(huán)境污染為害范圍廣 因而中毒也是群體醫(yī)學(xué)的重要課題 。
　　微量化學(xué)物質(zhì)通過過敏機(jī)制造成的為害不視為中毒，但致癌以及引致胎兒畸形的作用屬毒理范疇，由生物制造的對其他生物有劇毒的蛋白質(zhì)毒物又稱毒素；毒素系具抗原性的大分子，一般生物原小分子毒物（如生物堿）不屬毒素，細(xì)菌毒素是細(xì)菌致病的一個(gè)重要手段，但細(xì)菌侵入機(jī)體后制造毒素帶來的危害，如白喉心肌炎，仍視為感染的一部分，細(xì)菌在外界制造的毒素被機(jī)體直接攝入從而造成的病害，才診為中毒，如葡萄球菌毒素中毒，最后大多數(shù)藥物，特別是作用強(qiáng)大的藥物，過量時(shí)都成為毒物，因而藥理學(xué)和毒理學(xué)是姐妹學(xué)科，兩者的學(xué)理體系和研究方法基本相同。
　　身體中毒后癥狀
　　出現(xiàn)中毒的癥狀，有急性和慢性，一般慢性的話可能會癥狀不明顯，只是出現(xiàn)嘔吐，惡心，頭暈等癥狀，如果出現(xiàn)急性中毒，可能會對患者的生命帶來影響，會導(dǎo)致患者身體都會出現(xiàn)有不同程度的中毒癥狀。
　　中毒以后患者還會出現(xiàn)惡心嘔吐，就是是身體的排毒功能發(fā)揮了作用，肝、腎、膀胱，都是重要的排毒器官，如果吐出來就很快下毒，基本上半個(gè)小時(shí)以內(nèi)，但是沒有吐出來，就會加重這三個(gè)器官的負(fù)擔(dān)。
　　中毒會出現(xiàn)人體內(nèi)大量脫水的癥狀，中毒以后就會出現(xiàn)暈飄飄，由于毒氣渾濁的空氣也會造成空氣中的，氣氧濃度下降，人的新陳代謝都是需要氧氣，細(xì)胞的供氧量不足對大腦產(chǎn)生永久性的損傷，一般這種情況下缺氧四分鐘以上大腦就會壞死。