肝硬化的患者飲食應(yīng)該要保證絕對清淡，可以多吃容易消化的粥類或者湯類食物；再就是要多吃富含鋅元素的食物以及富含維生素c的食物，除此之外，患者還應(yīng)該要嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。

一旦患上肝炎，無論發(fā)病原因是什么，都應(yīng)該要及時的治療，如果說肝炎沒有得到有效的控制，就有可能會演變成肝硬化。肝硬化是非常難對付的一種肝臟疾病，對患者自身的健康危害非常大，除了要積極治療之外，也得合理搭配飲食。那么肝硬化飲食注意哪些？
　　1、飲食要絕對清淡
　　如果說肝臟出現(xiàn)了硬化的情況，那么肝功能就會大幅度降低，腸胃的消化功能也會減弱，這個時候如果說攝入了過多難以消化或者有刺激性的食物，肝硬化的癥狀就會加重。所以患者一定要保證飲食絕對清淡，可以吃一些能夠被人體快速吸收的養(yǎng)生粥或者是湯類食物，比如說冬筍香菇粥、小豆冬瓜燉墨魚等。
　　2、多吃富含鋅元素的食物
　　肝硬化的患者會有鋅元素丟失的情況，所以在日常的飲食當(dāng)中應(yīng)該要增加鋅元素食物的攝入，這樣可以有效的為身體補鋅，讓肝臟的各項機(jī)能都能夠正常的發(fā)揮出來，對病情的恢復(fù)大有幫助。
　　3、多吃富含維生素c的食物
　　維生素c直接參與肝臟代謝，可以有效的促進(jìn)肝細(xì)胞再生，并且讓肝細(xì)胞的繁殖能力增強。所以說肝硬化的患者平時要多吃一些富含維生素c的食物，比如說各種新鮮的蔬菜和水果。如果出現(xiàn)了肝腹水的癥狀，維生素c的流失會變得很嚴(yán)重，這個時候得多補充這種維生素，除了多吃富含維生素c的食物之外，還應(yīng)該要考慮服用維生素c片來補充。
　　4、嚴(yán)格控制鹽分?jǐn)z入
　　肝硬化的患者還需要嚴(yán)格控制鹽分的攝入，男性患者在初期的時候每天的食鹽攝入量不能超過5克，后期要控制在3克之內(nèi)；如果是女性患者，每天的食鹽攝入量比男性要再少一些。不管是男性還是女性患者，只要是出現(xiàn)了嚴(yán)重的水腫現(xiàn)象，日常的飲食當(dāng)中就應(yīng)該要絕對的禁鹽。