有些中藥煎汁以后會(huì)有酸澀的味道。酸味的中藥治療的效果也是很多的。一般來(lái)說(shuō)酸味的中藥是入肝經(jīng)，這類的藥物有很多，比如烏梅、五味子等等。酸胃藥麻黃根等有收斂止汗的作用，山楂還能夠健脾開(kāi)胃，另外山茱萸等還能夠治療腎虛。

中藥的味道也具有辛、甘、酸、苦、咸五味，其中酸味也是經(jīng)常用到的。酸味的中藥作用很大，能入肝經(jīng)，主要用于治療女性的月經(jīng)不調(diào)的癥狀，另外還有收斂止汗的作用。有些藥物還能夠建委、治腎虛。下面我們就來(lái)仔細(xì)分析一下吧。
　　1、酸味的中藥主要是入肝經(jīng)，可以用于治療女性月經(jīng)不調(diào)等癥狀。中醫(yī)里面講究中藥有“四氣五味”，其中五味就是指中藥的性味，辛、甘、酸、苦、咸。 一般酸味入肝經(jīng)。酸味具有斂澀之性，有收斂固澀等作用，、遺精帶下、崩漏下血等滑脫病癥。如烏梅、山楂、五味子、山茱萸、覆盆子、金櫻子、桑蝶蛸、赤石脂、禹余糧等等，這些藥物都是酸味的。
　　2、酸味藥有收斂，固澀的作用，大部分有收斂止汗的藥物都是酸味的。適用于多汗、自汗、盜汗、久瀉脫肛、尿頻失禁、泄瀉。酸澀屬于同一類的就是收斂的作用，像什么固表止汗的麻黃根，浮小麥啊，斂肺澀腸的五味子，烏梅，訶子之類的啊，還有就是澀性比較強(qiáng)的芡實(shí)，蓮子是止瀉縮尿，固精止帶的作用。
　　3、有些酸味的山藥還具有健脾開(kāi)胃的作用。比如說(shuō)山楂，味酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃，行氣散瘀的作用。用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強(qiáng)。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
　　4、酸味的中藥還具有治療腎虛的作用。比如說(shuō)山茱萸味酸、澀，微溫。歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)益肝腎，收澀固脫的作用。用于眩暈耳嗚，腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴。另外很多補(bǔ)腎虛的中藥里面還有五味子，也是一位味道比較酸的藥物，具有很好的建委效果。