蛤什蟆油具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)顏美容等功效，主要用于改善肺燥咳嗽、病后體虛、皮膚干燥等癥狀。

1、滋陰潤(rùn)肺

蛤什蟆油含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素，能緩解因肺陰不足引起的干咳少痰、咽喉干燥。對(duì)于肺結(jié)核恢復(fù)期或慢性支氣管炎患者，可輔助改善呼吸道黏膜修復(fù)。使用時(shí)可搭配百合、銀耳燉煮，但需避免與辛辣食物同食。

2、補(bǔ)腎益精

其活性成分如蛙醇和磷脂有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟、耳鳴健忘。對(duì)產(chǎn)后虛弱或男性性功能減退有一定調(diào)理作用。建議配伍枸杞、山藥食用，腎陽虛者慎用，可能出現(xiàn)腹脹等不適。

3、養(yǎng)顏美容

蛤什蟆油中的膠原蛋白和多糖成分能增強(qiáng)皮膚彈性，減少細(xì)紋生成。適用于長(zhǎng)期熬夜或更年期女性皮膚老化問題。外用可制成面膜，內(nèi)服需控制劑量，過量可能引發(fā)消化不良。

4、增強(qiáng)免疫

所含的免疫球蛋白和硒元素可提升機(jī)體抵抗力，適合化療后或易感冒人群。但自身免疫性疾病患者禁用，可能加重病情。建議每周食用2-3次，單次用量不超過5克。

5、促進(jìn)傷口愈合

其表皮生長(zhǎng)因子樣物質(zhì)能加速創(chuàng)傷組織修復(fù)，可用于術(shù)后恢復(fù)期。開放性傷口應(yīng)遵醫(yī)囑使用，避免直接涂抹未滅菌產(chǎn)品。糖尿病患者使用前需咨詢醫(yī)師。

食用蛤什蟆油需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者宜少量頻服，搭配麥冬、石斛等清熱食材。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等反應(yīng)。建議選擇正規(guī)渠道購買的滅菌產(chǎn)品，避免生食引發(fā)寄生蟲感染。日常保存需密封冷藏，變質(zhì)后出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即丟棄。服用期間忌食蘿卜、濃茶等影響吸收的食物，連續(xù)使用不超過3個(gè)月為宜。