雞仔樹(shù)一般是指黃皮樹(shù)，其果實(shí)、葉子、根皮等部位均有一定的藥用和食用價(jià)值，主要有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、緩解咳嗽、抗菌消炎、調(diào)節(jié)血糖等功效。黃皮樹(shù)含有維生素C、膳食纖維、黃酮類(lèi)化合物等成分，可加工成果脯或入藥使用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黃皮果實(shí)富含維生素C、有機(jī)酸及礦物質(zhì)，適量食用有助于補(bǔ)充人體所需的微量元素。其果肉可直接鮮食或制成果汁，適合食欲不振時(shí)開(kāi)胃。但需注意避免過(guò)量攝入，以免刺激胃腸黏膜。

2、促進(jìn)消化

黃皮中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)，對(duì)緩解腹脹、積食有一定幫助。民間常用其果脯佐餐，或取新鮮果肉與蜂蜜同食改善消化不良癥狀。

3、緩解咳嗽

黃皮葉提取物具有祛痰平喘作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其葉煎水代茶飲，輔助治療風(fēng)熱咳嗽?，F(xiàn)代研究顯示其揮發(fā)油成分能舒張支氣管，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合正規(guī)藥物治療呼吸道疾病。

4、抗菌消炎

黃皮根皮含有的生物堿類(lèi)物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，部分地區(qū)會(huì)將其曬干研磨外敷處理輕微皮膚炎癥。嚴(yán)重感染時(shí)仍需及時(shí)就醫(yī)使用抗生素軟膏等藥物。

5、調(diào)節(jié)血糖

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明黃皮中的黃酮類(lèi)化合物可能通過(guò)提高胰島素敏感性輔助控糖，但人類(lèi)臨床證據(jù)有限。糖尿病患者不可替代降糖藥物，建議在監(jiān)測(cè)血糖前提下適量食用鮮果。

使用黃皮樹(shù)相關(guān)產(chǎn)品時(shí)需注意體質(zhì)差異，部分人群可能對(duì)其酸性成分過(guò)敏。新鮮果實(shí)每日食用量建議控制在100克以?xún)?nèi)，避免空腹食用刺激胃腸。藥用部位需經(jīng)專(zhuān)業(yè)炮制處理，不可自行采挖使用。孕婦、胃潰瘍患者等特殊人群應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)需立即停用。日常保存鮮果需冷藏，加工制品應(yīng)密封防潮。