密褶黑紅菇屬于寒性菌類，食用時需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整。寒性食物可能加重脾胃虛寒者的不適，而熱性體質(zhì)者適量食用有助于清熱平衡。

密褶黑紅菇的寒性特征主要體現(xiàn)在其生長環(huán)境和傳統(tǒng)食用經(jīng)驗中。這類菌菇多生長于陰濕林地，中醫(yī)理論認為長期處于寒濕環(huán)境的食材往往具有寒涼特性。寒性食物通常具有清熱降火的作用，適合內(nèi)熱體質(zhì)人群在夏季食用，可緩解口干舌燥等上火癥狀。但過量食用可能導(dǎo)致腹瀉腹痛等脾胃受寒表現(xiàn)，烹飪時可搭配姜蒜等溫性調(diào)料中和寒性。

熱性體質(zhì)者食用密褶黑紅菇能發(fā)揮其清熱滋陰的功效，這類人群常見面紅目赤、便秘尿黃等表現(xiàn)。而陽虛體質(zhì)者應(yīng)控制攝入量，尤其避免涼拌等生冷吃法。兒童、孕婦及經(jīng)期女性等特殊人群更需謹慎，建議采用燉煮方式并加入紅棗枸杞等溫補食材。新鮮密褶黑紅菇需充分加熱破壞寒毒性物質(zhì)，曬干后寒性會有所減弱。

體質(zhì)調(diào)理需長期觀察身體反應(yīng)，食用菌菇后出現(xiàn)明顯胃脘冷痛或腹瀉者應(yīng)停止食用。慢性胃腸炎患者可將菌菇與雞肉同燉，既保留營養(yǎng)又減輕寒涼刺激。日常飲食中寒熱食材合理搭配，才能達到養(yǎng)生保健的效果。