紅毛丹是一種多汁的熱帶水果，可以直接食用。就像荔枝一樣，它只需要?jiǎng)兤こ园咨墓?。但值得注意的是，由于紅毛丹的外殼相對(duì)較硬，剝皮時(shí)雙手上下握住，像打開(kāi)瓶蓋一樣旋轉(zhuǎn)，以防劃傷手指。
紅毛丹味道甜美可口，果肉含有葡萄糖、蔗糖、維生素、氨基酸、碳水化合物和各種礦物質(zhì)。所以它可以做成水果沙拉，也可以和冰淇淋一起吃。
除了果肉，紅毛丹的殼也可以泡茶。將紅毛丹的殼洗凈，用水煎煮。服用這種茶可以改善口團(tuán)炎和腹瀉。
如果你想長(zhǎng)期保存紅毛丹，你可以把它做成經(jīng)濟(jì)罐頭蜜餞。這樣，保存時(shí)間不僅可以延長(zhǎng)，還可以品嘗到紅毛丹的不同口味。
1.因?yàn)榧t毛丹的外殼容易藏污納垢，吃紅毛丹前一定要用鹽水清洗。
2.因?yàn)榧t毛丹和荔枝一樣溫暖，吃多了容易生氣，一定要適量。
3.紅毛丹的保存時(shí)間也很短，所以買(mǎi)回來(lái)后盡量快吃。剩下的紅毛丹需要用保鮮膜密封，放在冰箱里冷藏。
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