適量進(jìn)食花生可能對腦梗患者有一定益處，不僅補(bǔ)充了人體所需的營養(yǎng)，還幫助調(diào)節(jié)血脂，一定程度上降低了腦梗復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

花生是低鈉、高膳食纖維的食物，且含有蛋白質(zhì)、多種維生素、鎂、磷等營養(yǎng)成分，能夠幫助人體補(bǔ)充部分所需營養(yǎng)。并且花生中富含亞油酸，可促進(jìn)體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，從而幫助腦?；颊哒{(diào)節(jié)體內(nèi)血脂，降低腦梗復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

需要注意的是，在進(jìn)食花生的同時(shí)應(yīng)遵循適量原則，不可暴飲暴食，以免造成消化不良等其他問題。另外，腦?；颊哌€應(yīng)格外注意花生的烹飪方式，應(yīng)避免油炸，炒制等，防止?fàn)I養(yǎng)成分發(fā)生改變，引發(fā)血壓或血脂波動。建議患者食用鮮花生或水煮花生，盡量清淡飲食，并減少調(diào)味制品的添加和使用。

鮮花生營養(yǎng)成分（每100g含量）

能量

313(千卡)

中

蛋白質(zhì)

12(克)

中

不溶性膳食纖維

7.7(克)

高

維生素E

2.93(毫克)

中

鈉

3.7(毫克)

低

鎂

110(毫克)

高

磷

250(毫克)

高

宜食食物

腦梗的患者應(yīng)清淡飲食，盡量選擇高蛋白質(zhì)、高維生素、低鹽、低脂的食物，可適當(dāng)進(jìn)食含脂肪少而含蛋白質(zhì)高的魚類、家禽、瘦肉、豆類等，還可適當(dāng)多吃新鮮的蔬菜和水果。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品

西紅柿、鮮黃瓜、大白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、水發(fā)木耳

慎食食物

腦?；颊呒墒掣咧?、高膽固醇、高糖、高鹽食物以及刺激性飲品等。

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物

豬肥肉、豬大腸、雞肝、鴨皮

更多建議

腦?；颊叱藨?yīng)重視飲食調(diào)理外，還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1、患者應(yīng)臥床休息，保證充足的睡眠，避免過度勞累。

2、患者可以用健側(cè)肢體幫助患側(cè)肢體進(jìn)行功能鍛煉，也可以請醫(yī)生或康復(fù)師，幫助進(jìn)行肢體功能訓(xùn)練。

3、患者應(yīng)保持情緒穩(wěn)定，避免緊張、激動等。

4、患者應(yīng)注意個人衛(wèi)生，保持皮膚清潔、干燥，長期臥床者經(jīng)常翻身，以免形成壓瘡。

5、注意氣候變化，及時(shí)添減衣物，避免受寒引發(fā)感冒。

6、盡量避免主動和被動吸煙。