捻子酒是一種比較常見的果酒，是用桃金娘的果實釀制而成，果香濃郁，口感酸甜，含有豐富的氨基酸、糖類、維生素C、鈣、鎂以及黃酮類、酚類等生物活性成分，具有一定活血驅寒、美容養(yǎng)顏的作用。

功效作用

捻子酒具有活血驅寒、美容養(yǎng)顏的作用。

活血祛寒:

捻子酒含有大量糖類成分，能補充能量，改善細胞活性，促進血液循環(huán)；其含有的酒精也能加速血液流動，從而達到活血驅寒的作用。

美容養(yǎng)顏:

捻子酒含有黃酮類、酚類成分，有一定抗氧化作用，能夠延緩皮膚細胞衰老、減少皮膚的色素沉著，從而發(fā)揮養(yǎng)顏美容的作用。

營養(yǎng)價值

捻子酒含有豐富的氨基酸，尤其天門冬氨酸、纈氨酸、色氨酸、丙氨酸、谷氨酸的含量較高，還含有糖類、維生素C、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、鎂以及黃酮類、酚類等生物活性成分。

適宜人群

捻子酒適用于有一定酒量的成年人，體寒、有風濕疾病、皮膚暗沉的人群也可以適量飲用。

有一定酒量的成年人:

捻子酒一般用酒精濃度高的白酒釀制，有一定酒量的成年人可以適量飲用，兒童、酒精過敏或酒量不佳者不可以飲用，以免損傷身體。

體寒、有風濕疾病的人群:

捻子酒含有大量糖類成分，能補充能量，改善細胞活性，促進血液循環(huán)；其含有的酒精也能加速血液流動，從而達到活血驅寒的作用，適合體寒、有風濕疾病的人群飲用。

皮膚暗沉的人群:

捻子酒含有黃酮類、酚類成分，有一定抗氧化作用，能夠延緩皮膚細胞衰老、減少皮膚的色素沉著，從而發(fā)揮養(yǎng)顏美容的作用，適合皮膚暗沉的人群飲用。

禁忌人群

對酒精過敏者不宜飲用。

原因:

捻子酒是用白酒制成，含有酒精，對酒精過敏的人群是禁止飲用的，以免誘發(fā)過敏。

特殊人群

孕婦、哺乳期婦女、未成年人不宜飲用。

孕婦、哺乳期婦女:

酒精可透過胎盤或隨乳汁分泌，對胎兒、乳兒的智力及生長發(fā)育造成不良影響，孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒。

未成年人:

未成年人禁止飲酒，以免不利于成長發(fā)育。

用量

根據(jù)個人酒量，適量飲用。

不宜同用

捻子酒是可以和大多數(shù)食物同用的，但要注意，捻子酒含有酒精，不可和頭孢類藥物一起服用，以免引起雙硫侖樣反應，出現(xiàn)面部發(fā)熱、潮紅、眼結膜充血、頭暈等癥狀。

食用方法

捻子酒可直接飲用。

捻子酒:

將捻子用蒸籠蒸煮，然后放在簸箕用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把捻子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬干，反復三次；放到酒缸或玻璃罐中，根據(jù)喜好加入枸杞、紅棗、冰糖等，倒入白酒，密封儲存三個月即可。

溫馨提示

捻子酒是一種酸甜果酒，請大家適量飲用，防止出現(xiàn)上火或引起便秘。需要注意的是，在飲用捻子酒后不可開車，以免引發(fā)交通事故。