冬棗是棗，冬棗是棗嫁接種植的新品種，因?yàn)槠涑墒炱诒绕胀椡淼枚啵磳⒔咏菊缴鲜?，銷售期約為3個(gè)月，許多地方在冬季品嘗，因此被稱為冬棗。

冬棗:冬棗之所以叫冬棗，是因?yàn)樗绕胀棾墒焱恚?0月中旬天氣寒冷的時(shí)候成熟。

紅棗：紅棗是中國(guó)種植了數(shù)千年的棗樹?，F(xiàn)在它們已經(jīng)種植在中國(guó)的整個(gè)地區(qū)。其中，長(zhǎng)江以北種植較多，一般在春末開花，夏旬成熟，早秋中后期很少有紅棗。

冬棗:冬棗是棗樹的一種新品種棗果較大，均重17g大的可以達(dá)到25g。

紅棗:紅棗一般不是很大，大的近10g，小的只有花生那么大，果核也比較小，吃起來比較麻煩，所以紅棗多賣干貨。

冬棗：冬棗只有陽(yáng)光的一半是紅色的，其余的是青白色的，果肉的白色是微綠色的。

紅棗:紅棗未成熟時(shí)多吃綠色，成熟后全是大紅色，干燥后棗皮變紅。

冬棗：冬棗果實(shí)大，皮薄肉脆，甜微香，質(zhì)地非常脆嫩，落地會(huì)開裂，多汁無渣，肉厚核小，一般新鮮，食用率高，可適當(dāng)多吃。

紅棗:紅棗果實(shí)小，鮮果甜度比冬棗濃，也有棗香。相對(duì)來說，棗核大一點(diǎn)，可食率低，多以干棗出售，不宜多吃。

冬棗：冬棗以鮮棗而聞名，其內(nèi)部的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沒有經(jīng)過加工，因此，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較少，食用時(shí)攝入量較高。

紅棗:紅棗多以干制早出現(xiàn)，多用于泡茶、泡酒、煮粥、煮湯等。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較多，尤其是維生素C、維生素E等易氧化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失嚴(yán)重，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于冬棗，但兩種棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似，畢竟屬于同一物種，差距不大。

冬棗:由于冬棗是鮮棗，體型適中，非常適合作為零食和水果食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格昂貴。最高時(shí)間達(dá)到每斤360元以上?，F(xiàn)在種植面積廣，較常見，價(jià)格也有所下降，一般在10元到20元之間。

紅棗:由于我國(guó)種植歷史悠久，紅棗的價(jià)格已經(jīng)穩(wěn)定，每年都差不多，不會(huì)有太大變化，每斤5~10元。