黑豆中的蛋白質(zhì)有助于減緩肝臟的新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產(chǎn)量，達(dá)到減少體內(nèi)脂肪比例的目的。此外，喝黑豆?jié){還具有利尿作用，加速新陳代謝。

做法:黑豆60克，水500毫升。將黑豆洗凈，用清水浸泡一夜，倒出浸泡過的水，然后將黑豆放入豆槳機(jī)中攪拌。然后用濾袋過濾豆渣，加熱煮豆?jié){。

早餐喝水果酸奶可以幫助腸胃清除垃圾，排出體內(nèi)毒素，幫助減肥。

做法:橙子1，酸奶(無糖)300毫升。把橙子榨成汁，和酸奶混合。

玉米燕麥中粥的熱量不高，而且含有豐富的纖維素，能增強(qiáng)飽腹感，還能幫助加快脂肪的燃燒。

做法:將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋中，加水煮至煮熟開花。用冷水制成的稀玉米糊，慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋中，用勺子攪拌均勻。煮沸后，用小火煮一會兒，然后出鍋。

紅薯含有更多的食物纖維。體內(nèi)纖維的增加能有效刺激腸道，促進(jìn)排便，有利于消化。早餐喝紅薯粥可以幫助腸道蠕動，清理腸道垃圾。

做法:取適量米飯洗凈，放入鍋中加水煮沸，然后用小火煮20分鐘左右。取2個大小適中的紅薯，洗凈去皮，切成小塊，放入粥中，用小火燉20-30分鐘。

核桃和松仁中所含的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，有助于消化。核桃能使人有強(qiáng)烈的飽腹感，防止過量進(jìn)食，有效控制體重。

練習(xí)：用油炸核桃仁和松仁。取適量的湯，加入冰糖和小米，用小火燉，撒上新鮮油炸的核桃仁和松仁。不要吃太多的湯，建議每天吃三四湯匙。否則，過多的熱量可能會導(dǎo)致肥胖。

糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動。糙米有助于利尿劑，促進(jìn)新陳代謝，消除體內(nèi)過量的營養(yǎng)和毒素。

做法：洗凈糙米，煮一鍋水，倒入糙米，攪拌煮45分鐘。然后加入適量的黑芝麻，煮5分鐘，最后加入少量的糖。

燕麥富含膳食纖維，能幫助腸道蠕動，清除體內(nèi)毒素。它不僅能減肥，而且具有很高的營養(yǎng)價值。

練習(xí)：將葵花油和黃糖粉、牛奶攪拌均勻，加入適量鹽；加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻；揉成小團(tuán)，卷成薄片；刷牛奶，撒芝麻，放入烤箱，170度20分鐘。

雞蛋含有卵磷脂乳化劑，可以幫助脂肪乳化成極小的顆粒，分解脂肪。

做法:雞蛋打散后加入水和調(diào)味料，用濾網(wǎng)過濾氣泡，放入蒸盤中。蒸10分鐘左右，撒上蔥。

檸檬和蘋果可以促進(jìn)新陳代謝，幫助排出體內(nèi)毒素，減少多余的脂肪和體重。

做法：蘋果、梨去皮、核、洗凈、切成小塊，放在盤子里。將檸檬汁加入蜂蜜，放入碗中，調(diào)整成檸檬汁。將檸檬汁倒入蘋果和梨塊中，攪拌均勻。

番茄和菠蘿都是很好的減肥水果，早餐搭配這樣一杯果汁，可以幫助增強(qiáng)減肥效果。

做法：先將番茄洗凈，切成小塊，菠蘿也是如此；然后將番茄和菠蘿倒入榨汁機(jī)中，加入適量的水和少量的糖攪拌，最后過濾掉殘留物喝。

早餐最好在7-8點(diǎn)吃。此時，身體需要補(bǔ)充能量，同時人們的食欲相對較強(qiáng)，身體吸收更好，可以促進(jìn)身體的新陳代謝，達(dá)到減肥的效果。

雖然不吃早餐可以減少這頓飯的食物卡路里攝入量，但身體一夜之間沒有能量補(bǔ)充，不吃早餐，會導(dǎo)致午餐吃得更多，所以會攝入更多的卡路里，不利于減肥。

起床后最好先喝一杯溫水，然后再吃早餐。經(jīng)過一夜的睡眠，人體從尿液、皮膚和呼吸中消耗了大量的水。早上起床后，身體處于生理缺水狀態(tài)。因此，你不必急于吃早餐。相反，你應(yīng)該先喝一杯溫水，這不僅可以糾正生理缺水，還可以洗滌器官，有助于改善器官功能。

每天的早餐是為每天的活動提供40%的能量。雖然早餐很難像午餐和晚餐那樣準(zhǔn)備充分，但我們也應(yīng)該保持營養(yǎng)均衡，主食有蛋白質(zhì)和脂肪，流食有利于消化。早餐應(yīng)含有饅頭、面包、粥、饅頭等淀粉主食；雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆制品、熟肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物；水果或蔬菜。最理想的是加1勺堅果。