香梨，又稱大頭梨，是梨的一種。中國(guó)新疆維吾爾語(yǔ)叫“奶西姆提”。其特點(diǎn)是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口。具有清涼解渴、潤(rùn)嗓止咳的作用。

功效作用

香梨具有清涼解渴、潤(rùn)嗓止咳的作用。

清涼解渴:

香梨汁水豐富、皮薄肉細(xì)，炎熱口干的時(shí)候食用香梨可快速解渴，具有清涼解暑的作用。

潤(rùn)嗓止咳:

香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能潤(rùn)嗓止咳。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香梨中含有蛋白質(zhì)、糖類、配糖體、鞣酸、不溶性膳食纖維、磷、鉀、鈣、維生素A及煙酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

適宜人群

大多數(shù)人群均可食用，尤其適合暑熱口渴、咽干咳嗽的人群。

一般人群:

香梨是一種常見(jiàn)水果，大多數(shù)人群都是可以食用的。

暑熱口渴的人群:

香梨汁水豐富、皮薄肉細(xì)，炎熱口干的時(shí)候食用香梨可快速解渴。

咽干咳嗽的人群:

香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能潤(rùn)嗓止咳。

禁忌人群

糖尿病患者。

原因:

糖尿病患者應(yīng)少吃香梨，吃一點(diǎn)解饞就可以了，如果像其他人群一樣大快朵頤可能會(huì)影響血糖。

特殊人群

家長(zhǎng)應(yīng)注意控制兒童食用香梨的量。香梨酸甜的口味對(duì)兒童有很大誘惑力，容易出現(xiàn)"收不住嘴"的情況。兒童胃腸功能發(fā)育尚不完善，食用過(guò)量香梨會(huì)影響兒童的消化功能。因此，這就需要大人來(lái)幫他控制。

用量

建議一次食用1-2個(gè)香梨即可。

不宜同用

香梨是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

香梨可洗凈直接食用，也可以用來(lái)榨汁、制作水果沙拉及甜品等。

香梨汁:

香梨去皮去核，切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨汁即可。

水果沙拉:

香梨去皮去核，與喜歡的水果一同切成大小合適的塊狀，加適量沙拉醬，攪拌均勻即可。

香梨蛋糕:

香梨去皮去核，切大塊鋪在盤底，黃油、面粉、雞蛋、巧克力粉、泡打粉、砂糖、香草糖粉混合成面糊，倒在香梨上，烤熟即可食用。

芒果香梨奶蓋:

芒果香梨去皮去核切塊，榨成果汁，淡奶油打發(fā)，果汁杯中加入冰塊，將芒果香梨汁倒入杯中，加上奶蓋，撒巧克力碎和燕麥片，即可飲用。

香梨罐頭:

香梨去皮去核切塊，鍋中燒水，下入香梨，加白糖、冰糖，煮5分鐘，將煮好的梨塊與糖水一起倒入消毒過(guò)的容器中，冷卻后，放入冰箱保存。

溫馨提示

香梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí)，也存在過(guò)度食用香梨造成的負(fù)面影響，過(guò)量食用香梨，輕者會(huì)造成腸胃不適，重者則帶來(lái)嚴(yán)重的健康隱患。