一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封存放在冰箱里，避免潮濕導(dǎo)致西梅腐爛，儲存時間不宜過長，應(yīng)盡快在一兩天內(nèi)食用。

冷藏溫度一般為-1℃~8℃，儲存在這種溫度下的冷庫通常被稱為高溫冷庫。冷藏可以延長新鮮食品和加工產(chǎn)品的貨架壽命，延長新鮮食品和加工產(chǎn)品的貨架壽命。

由于西梅抗氧化性高，果糖含量高，必須清洗干燥，類似于普通李子的保存。

如果你買了太多的西梅，但你不想看到它變壞和浪費。你可以試著把西梅做成干西梅或腌制成零食。西梅腌制后，成為一種酸甜可口的小吃。小資產(chǎn)階級通常喜歡這種小吃。它包裝精美，味道特別。在各種零食中，西梅味道很好，不太甜也不酸。

此外，西梅還可以制成各種糕點或西梅醬或西梅泥，然后放入冰箱保鮮，延長西梅的食用時間。

總之，新鮮的西梅可以保存很短時間，通常放在冰箱里保存，以延長食用時間，但不能放很長時間，最好做其他食物或西梅干，西梅干可以儲存更長時間。

梅子富含維生素、礦物質(zhì)和各種微量元素。梅子富含維生素A，鉀也很冷。專家指出，成年人每天至少應(yīng)攝入一個新鮮的梅子或三個天然梅子產(chǎn)品，以補充人類生活日常活動所需的各種維生素、微量元素和膳食纖維。那么，吃梅子有什么營養(yǎng)價值呢？

1.西梅富含纖維素，一直是排便的最佳選擇。一個健康的成年人每天應(yīng)該攝入25克到35克的纖維素。三粒中等大小的西梅泥中所含的纖維素含量可以相當(dāng)于一種新鮮水果。

2.西梅還含有維生素C。維生素C能促進骨骼生長和肌肉發(fā)育，防止血管硬化，保護牙齒，幫助鐵的吸收。

3.西梅含鐵，能有效幫助人體攝入足夠的鐵。鐵作為一種無機物，在人體血液中攜帶氧氣。鐵對孕婦、哺乳期婦女和嬰兒非常重要。

4.西梅富含維生素A，是補充維生素A的最佳食物之一。維生素A是一種脂溶性維生素。它對保護人體皮膚和頭發(fā)質(zhì)量非常重要。

5.西梅富含鉀。鉀對保持肌肉彈性和人體電解質(zhì)平衡尤為重要。同時，鉀有助于神經(jīng)脈沖和蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的能量在人體代謝過程中釋放。