食物血糖生成指數(shù)是什么
發(fā)布時(shí)間:2019-08-1562628次收聽
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我們?cè)谔暨x食物的時(shí)候,還會(huì)用到食物血糖生成指數(shù),食物血糖生成指數(shù)的簡(jiǎn)寫可以用GI表示。食物血糖生成指數(shù)是關(guān)于食物的一種生理學(xué)參數(shù),是衡量人們進(jìn)食食物以后引起的餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)。
食物血糖生成指數(shù)表示含有50克有價(jià)值的碳水化合物和相當(dāng)量的葡萄糖,或白面包在一定時(shí)間內(nèi),一般為兩小時(shí),人體內(nèi)血糖應(yīng)答水平的百分比值。簡(jiǎn)單的說(shuō),食物血糖生成指數(shù)就是指食物升高血糖的能力。
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食物血糖生成指數(shù)表示含有50克有價(jià)值的碳水化合物和相當(dāng)量的葡萄糖,或白面包在一定時(shí)間內(nèi),一般為兩小時(shí),人體內(nèi)血糖應(yīng)答水平的百分比值。簡(jiǎn)單的說(shuō),食物血糖生成指數(shù)就是指食物升高血糖的能力。
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