膽結(jié)石患者可以適當(dāng)吃煮雞蛋的蛋白，但一般不建議吃蛋黃，炒雞蛋盡量少吃。膽結(jié)石又稱膽石病，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊和膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病。按結(jié)石所含成分可分為膽固醇結(jié)石、膽色素結(jié)石和混合性結(jié)石，以膽固醇結(jié)石最多見(jiàn)。膽結(jié)石患者需控制攝入含膽固醇高的食品，以減輕膽固醇代謝障礙，防止結(jié)石形成。雞蛋含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、膽固醇、維生素A、維生素D、維生素E、磷、鉀、鈉、鈣等，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞蛋膽固醇含量高，每100克雞蛋黃含膽固醇約1510毫克。此外有報(bào)道稱，雞蛋黃能刺激膽囊向外排出膽汁，對(duì)膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，會(huì)引起絞痛。因此，膽結(jié)石患者慎食雞蛋黃。

半夜胃的部位疼導(dǎo)致醒，有可能是十二指腸潰瘍，也有可能是膽道疾病，比如膽結(jié)石伴急性膽囊炎等情況。半夜里一般就是空腹?fàn)顟B(tài)了，這時(shí)候胃酸作用比較多，如果胃酸直接作用在十二指腸潰瘍面上，就會(huì)出現(xiàn)疼痛，病人可能做夢(mèng)也夢(mèng)見(jiàn)疼痛，甚至疼醒，需要進(jìn)行胃鏡檢查，就很清楚的能夠看到潰瘍面。而且應(yīng)該查一下幽門螺旋桿菌，當(dāng)然在做胃鏡的同時(shí)，就會(huì)進(jìn)行快速尿素酶實(shí)驗(yàn)，就能夠給出一個(gè)陽(yáng)性診斷。半夜胃疼如果不是十二指腸潰瘍病變的原因，還有可能是膽囊結(jié)石伴膽囊炎，膽囊結(jié)石、膽囊炎，也往往是在夜間發(fā)作，可能跟夜間的這種迷走神經(jīng)興奮，所以出現(xiàn)排石，石頭堵塞在膽囊頸部或者是膽總管的位置，就可以出現(xiàn)這種急性的胃脘部的疼痛。因?yàn)閮?nèi)臟的疼痛定位不是那么準(zhǔn)確，說(shuō)不清楚一定是膽囊還是十二指腸，其實(shí)這二者挨在一起，可以伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱等等這些癥狀。有時(shí)候向右側(cè)臥位，這個(gè)石頭從膽囊頸部又掉回到膽囊里頭去了就不疼了，驟然就不疼了，這就更加提示是膽道結(jié)石的問(wèn)題。膽總管結(jié)石就沒(méi)有這個(gè)體位的特點(diǎn)，可能會(huì)疼痛持續(xù)的更長(zhǎng)時(shí)間，還可以伴有皮膚鞏膜的黃染，可以伴有肝功能的異常、厭食油膩等等，要進(jìn)行B超檢查，一下就能夠明確診斷了，CT當(dāng)然也是可以選擇的。所以半夜胃疼醒，重點(diǎn)是這兩個(gè)病，當(dāng)然不只局限于這幾個(gè)病，要看情況而定，必要時(shí)去醫(yī)院詳細(xì)的檢查。

膽結(jié)石手術(shù)后出現(xiàn)復(fù)發(fā)的問(wèn)題比如在臨床中，最近經(jīng)常提到的保膽取石手術(shù)這種情況如果術(shù)后不加以注意，不改變飲食結(jié)構(gòu)和生活起居方式。有可能還會(huì)在膽囊內(nèi)繼續(xù)形成結(jié)石的可能性，而且復(fù)發(fā)率也是比較高的。另外，有些膽結(jié)石手術(shù)，比如包括切除膽囊后，可能在遠(yuǎn)期不能得膽囊結(jié)石了，但是相反，膽汁長(zhǎng)期滯留在膽管內(nèi)，包括外周膽管會(huì)形成膽總管的結(jié)石這種情況。也是術(shù)后解釋復(fù)發(fā)的一個(gè)重要原因。因此，膽結(jié)石手術(shù)后。即使是短期內(nèi)沒(méi)有明顯形成復(fù)發(fā)的結(jié)石，也要定期的進(jìn)行復(fù)查。注意飲食結(jié)構(gòu)以及生活習(xí)慣的方式改變。盡量減少結(jié)石的復(fù)發(fā)。

膽結(jié)石手術(shù)后一般最好不要吃一些油膩、高膽固醇的食物，比如盡量要少吃一些蛋黃、蟹黃、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚、蝦、肥肉，甚至不要吃一些辛辣刺激性的食物，比如燒烤、麻辣燙以及一些辣椒等。因?yàn)檫@些食品容易刺激膽汁分泌過(guò)多的情況下，容易造成膽結(jié)石手術(shù)后病情的加重。而且膽結(jié)石手術(shù)后，如果還是經(jīng)常吃這些食物和食品，有可能還會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的復(fù)發(fā)。在飲食上應(yīng)該盡量多吃新鮮的蔬菜和水果，包括芹菜、韭菜、木耳、蘿卜同時(shí)進(jìn)要選擇維生素C含量比較高的水果，蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃等，這些都有助于提高患者的機(jī)體免疫能力，減輕膽道，腸道的系統(tǒng)壓力，有助于減少膽結(jié)石的形成。

膽結(jié)石一般無(wú)明顯癥狀。病情較輕時(shí)患者會(huì)經(jīng)常沒(méi)食欲、厭食、易疲勞、體重在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)減輕、肚子疼、高熱且偶爾還有黃疸等癥狀。隨著疾病的發(fā)展和黃疸時(shí)間的延長(zhǎng)，皮膚會(huì)瘙癢難忍，患者的脾肝會(huì)受到嚴(yán)重的損害。肚子中有積水、尿少以及肝腦病。此病的治療方法一般為手術(shù)治療。手術(shù)過(guò)程中去除膽管的堵塞，使膽管保持一定的流暢度。若已感染，可以先行控制病情，然后再實(shí)施手術(shù)。膽結(jié)石的治療方法有很多，總的來(lái)說(shuō)，需要根據(jù)患者的具體病情來(lái)制定針對(duì)性的治療方案。其實(shí)除了在醫(yī)院需要配合醫(yī)生以外，在日常生活中也需注意飲食。少吃辛辣刺激性食物，還有抽煙喝酒一律不能碰?？梢圆扇∩俪远嗖褪匠燥?。不能因?yàn)槭锹圆【筒挥枥聿牵颊咝瓒苏龖B(tài)度。