嬰幼兒1歲前無(wú)須額外添加食鹽,1-3歲每日鹽攝入量應(yīng)控制在1克以下,過(guò)早或過(guò)量攝入鹽分可能加重腎臟負(fù)擔(dān)、影響味覺(jué)發(fā)育。
嬰兒腎臟濃縮功能未完善,過(guò)早攝入鹽分會(huì)導(dǎo)致鈉排泄困難,建議家長(zhǎng)通過(guò)母乳或配方奶滿足鈉需求,無(wú)須額外補(bǔ)充。
過(guò)早接觸咸味可能使嬰幼兒排斥天然食物味道,家長(zhǎng)需保持輔食原味,避免使用成人調(diào)味品。
高鹽飲食與未來(lái)高血壓發(fā)病相關(guān),家長(zhǎng)應(yīng)選擇新鮮食材自制輔食,避免加工食品中的隱形鹽。
天然食物中的鈉可滿足嬰幼兒需求,家長(zhǎng)可通過(guò)添加西藍(lán)花、香蕉等富鉀食物幫助鈉鉀平衡。
3歲前培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣有助于終身健康,家長(zhǎng)制作輔食時(shí)可使用香菇粉、海苔碎等天然食材替代食鹽提鮮。