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鯧魚的功效與營養(yǎng)成分
病情描述:
鯧魚的功效與營養(yǎng)成分
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    鯧魚富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素及礦物質，主要營養(yǎng)成分包括蛋白質、歐米伽3脂肪酸、維生素B12、硒等，具有促進心血管健康、增強免疫力、改善貧血等功效。

    1、優(yōu)質蛋白

    鯧魚蛋白質含量高且易吸收，有助于維持肌肉組織和修復細胞，適合術后恢復及生長發(fā)育期人群。

    2、不飽和脂肪酸

    富含歐米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少動脈粥樣硬化風險，對預防心腦血管疾病有積極作用。

    3、維生素B12

    每100克鯧魚可滿足成人日需量的80%，能促進紅細胞生成，改善神經(jīng)功能，緩解疲勞和貧血癥狀。

    4、微量元素硒

    具有強抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，增強甲狀腺功能和免疫力，輔助預防甲狀腺疾病。

    建議采用清蒸等低溫烹調(diào)方式保留營養(yǎng)，每周食用2-3次為宜，痛風患者需控制攝入量。

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貧血的治療方法
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