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本草銀耳功效和作用
病情描述:
本草銀耳功效和作用
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  • 何海賢 主治醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    本草銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效，主要作用于呼吸道干燥、皮膚缺水、體質(zhì)虛弱等情況，可搭配紅棗、枸杞等食材增強效果。

    1、滋陰潤肺

    本草銀耳富含多糖和膠質(zhì)，能緩解干咳、咽干等肺燥癥狀，適合長期吸煙或空氣干燥地區(qū)人群食用，可配伍川貝燉煮。

    2、養(yǎng)胃生津

    其黏液蛋白可保護胃黏膜，改善口干舌燥、胃陰不足引起的消化不良，胃腸虛弱者建議與山藥同煮。

    3、美容養(yǎng)顏

    所含天然植物膠原有助于皮膚保濕彈性，減少細紋生成，常與桃膠、皂角米搭配制成甜品。

    4、增強免疫

    銀耳多糖能激活巨噬細胞活性，提升機體抗病能力，術(shù)后恢復(fù)期人群可搭配黃芪燉湯食用。

    建議選擇色澤微黃、朵形完整的干銀耳，隔夜泡發(fā)后充分清洗，避免與寒涼食物同食，糖尿病患者需控制食用量。

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