牛皮癬患者飲食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖、酒精及易過敏食物,可適量增加富含維生素A、維生素D、Omega-3脂肪酸的食物,主要有避免誘發(fā)因素、補(bǔ)充抗炎營養(yǎng)素、保持腸道健康、控制體重四個方面。
辛辣食物如辣椒、酒精可能加重皮膚炎癥反應(yīng),高脂高糖飲食可能影響代謝,建議選擇清淡烹飪方式如蒸煮。
深海魚類如三文魚含Omega-3脂肪酸,西藍(lán)花含抗氧化物質(zhì),胡蘿卜富含維生素A,有助于緩解皮膚鱗屑癥狀。
酸奶等發(fā)酵食品含益生菌,燕麥等全谷物含膳食纖維,可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,減少自身免疫反應(yīng)對皮膚的刺激。
肥胖可能加重牛皮癬癥狀,建議選擇雞胸肉等低脂蛋白,搭配適量粗糧和綠葉蔬菜控制熱量攝入。
日常可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素D制劑,避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良,建議記錄飲食日志觀察個體化過敏原。