血糖高可以適量吃草莓。草莓含糖量較低且富含膳食纖維，有助于控制血糖波動。
1、升糖指數(shù)低
草莓的升糖指數(shù)為40，屬于低升糖指數(shù)水果，適量食用不會引起血糖快速升高。
2、膳食纖維豐富
草莓含有2克/100克的膳食纖維，可延緩糖分吸收速度，幫助穩(wěn)定餐后血糖。
3、多酚類物質(zhì)
草莓中的花青素等抗氧化成分能改善胰島素敏感性，對血糖管理有潛在益處。
草莓富含維生素C和錳元素，有助于增強糖尿病患者免疫力，預防并發(fā)癥。
建議將草莓作為加餐食用，每次控制在100-150克，避免與高糖食物同食，同時需監(jiān)測血糖反應。
