牛皮癬(銀屑病)與飲食關(guān)系密切,調(diào)整飲食可能有助于緩解癥狀。主要關(guān)聯(lián)因素包括高脂飲食、酒精攝入、維生素D缺乏、食物過(guò)敏等。
過(guò)量攝入動(dòng)物脂肪可能加重炎癥反應(yīng),患者需減少紅肉及油炸食品,增加深海魚類等富含Omega-3脂肪酸的食物。
酒精會(huì)擴(kuò)張血管促進(jìn)炎癥因子釋放,建議戒酒。部分患者飲酒后會(huì)出現(xiàn)皮損加重現(xiàn)象。
維生素D參與皮膚屏障修復(fù),可通過(guò)日曬或食用香菇、蛋黃等補(bǔ)充。嚴(yán)重缺乏時(shí)需遵醫(yī)囑使用維生素D3制劑。
部分患者對(duì)乳制品、麩質(zhì)等食物敏感,可能誘發(fā)皮損。建議記錄飲食日記排查過(guò)敏原,必要時(shí)進(jìn)行食物不耐受檢測(cè)。
牛皮癬患者可適量食用西藍(lán)花、蘋果、亞麻籽、三文魚等抗炎食物,嚴(yán)重時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿維A膠囊、卡泊三醇軟膏、甲氨蝶呤片等藥物控制病情。