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阿膠可以和牛奶一起吃嗎
病情描述:
阿膠可以和牛奶一起吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    阿膠可以和牛奶一起吃。阿膠與牛奶同食不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，但可能影響部分人群的吸收效果，主要與阿膠性質(zhì)、牛奶溫度、個(gè)人體質(zhì)、服用時(shí)間等因素有關(guān)。

    1、阿膠性質(zhì)

    阿膠性滋膩，與高蛋白牛奶同食可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，脾胃虛弱者建議間隔半小時(shí)服用。

    2、牛奶溫度

    高溫牛奶可能導(dǎo)致阿膠部分營養(yǎng)成分破壞，建議將牛奶加熱至60℃以下再混合食用。

    3、個(gè)人體質(zhì)

    乳糖不耐受者同時(shí)食用可能引發(fā)腹脹腹瀉，此類人群應(yīng)分開服用或選用低乳糖牛奶。

    4、服用時(shí)間

    空腹時(shí)兩者同食吸收率較高，但胃酸過多者建議餐后1小時(shí)服用以避免胃腸不適。

    食用時(shí)可先將阿膠烊化后與溫牛奶調(diào)勻，糖尿病患者需注意控制總糖分?jǐn)z入量，長期服用建議咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。

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