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腸胃過(guò)敏癥狀主要包括早期表現(xiàn)的腹脹腹痛、進(jìn)展期的腹瀉嘔吐、終末期的體重下降和營(yíng)養(yǎng)不良。
胃腸黏膜受刺激后出現(xiàn)痙攣性疼痛,多伴有飯后飽脹感,可能因食物不耐受或輕度過(guò)敏原引發(fā)。
腸道蠕動(dòng)加快導(dǎo)致水樣便,胃部排空反應(yīng)增強(qiáng)引發(fā)嘔吐,常見(jiàn)于攝入明確過(guò)敏原后的急性反應(yīng)期。
長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)吸收障礙導(dǎo)致肌肉消耗,多伴隨持續(xù)腹瀉或反復(fù)嘔吐,提示可能存在慢性過(guò)敏性疾病。
脂溶性維生素缺乏引發(fā)皮膚干燥,蛋白質(zhì)吸收不足導(dǎo)致水腫,屬于嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)的繼發(fā)表現(xiàn)。
出現(xiàn)持續(xù)性癥狀需進(jìn)行食物日記記錄和過(guò)敏原檢測(cè),避免盲目限制飲食導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。