硬皮病患者需避免食用高鹽、辛辣刺激、生冷及高脂肪食物,可能加重血管收縮或消化系統(tǒng)癥狀,同時慎食易致敏食物如海鮮、堅果。
腌制食品、加工肉類等高鹽食物可能加劇血管收縮和血壓波動,建議選擇新鮮食材,每日鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。
辣椒、酒精等刺激性食物可能誘發(fā)或加重消化道潰瘍,硬皮病合并胃腸受累時需嚴格避免。
生魚片、冰飲等可能加重雷諾現(xiàn)象或胃腸蠕動障礙,建議食物加熱至適宜溫度后食用。
油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物可能加重微循環(huán)障礙,推薦用橄欖油等不飽和脂肪酸替代部分飽和脂肪。
硬皮病患者應保持均衡飲食,優(yōu)先選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白和富含維生素C的蔬菜水果,進食時注意細嚼慢咽,定期監(jiān)測營養(yǎng)狀況。