銀耳滋補(bǔ)湯具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效,適合體質(zhì)虛弱、皮膚干燥、免疫力低下等人群適量食用。
銀耳富含天然植物膠質(zhì),能緩解干咳、咽干等肺燥癥狀,適合秋冬季節(jié)或長期處于干燥環(huán)境的人群食用。
銀耳中的黏多糖成分可保護(hù)胃黏膜,改善口干舌燥、胃陰不足癥狀,對慢性胃炎患者有一定輔助調(diào)理作用。
銀耳所含的銀耳多糖能促進(jìn)膠原蛋白合成,幫助延緩皮膚衰老,搭配紅棗、枸杞等食材效果更佳。
銀耳中的活性成分可刺激淋巴細(xì)胞增殖,提升機(jī)體抗病能力,但需長期規(guī)律食用才能顯現(xiàn)效果。
建議選用色澤微黃、朵形完整的優(yōu)質(zhì)銀耳,搭配蓮子、百合等食材燉煮,每周食用2-3次為宜,糖尿病患者需控制食用量。