咽喉炎患者需避免辛辣刺激、堅(jiān)硬粗糙、過甜過酸及高溫食物,具體包括辣椒、堅(jiān)果、巧克力、熱湯等,以免加重黏膜損傷。
辣椒、花椒等辛辣食物會(huì)直接刺激咽喉黏膜,導(dǎo)致充血水腫加重。急性期需嚴(yán)格忌口,緩解期可少量嘗試微辣食物。
堅(jiān)果、薯片等堅(jiān)硬食物可能摩擦發(fā)炎部位,建議選擇蒸煮軟的蔬菜水果。粗纖維食物如竹筍需切碎后食用。
巧克力、柑橘類水果含糖酸量高,可能刺激黏膜分泌并滋生細(xì)菌??捎锰O果、梨等低酸水果替代。
火鍋、熱飲等超過60℃的食物易燙傷脆弱黏膜。建議食物溫度控制在40℃以下,溫?zé)釥顟B(tài)最適宜。
咽喉炎發(fā)作期宜選擇溫涼流質(zhì)飲食,如米湯、蒸蛋羹等,同時(shí)保持每日2000毫升飲水以濕潤(rùn)咽喉黏膜。