銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效,適合用于改善皮膚干燥、咳嗽痰少、免疫力低下等情況。
銀耳富含多糖和膠質(zhì),能緩解肺燥干咳、咽喉干燥等癥狀,適合秋季或干燥環(huán)境食用。
銀耳中的膳食纖維和黏液蛋白有助于保護(hù)胃黏膜,改善口干舌燥、胃陰不足引起的消化不良。
銀耳多糖能促進(jìn)膠原蛋白合成,減少皮膚水分流失,長期食用有助于延緩皮膚衰老。
銀耳中的活性成分可調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能,幫助提高機(jī)體對病毒和細(xì)菌的防御能力。
銀耳可搭配蓮子、枸杞燉煮,避免與寒涼食物同食,脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。