山楂具有消食和開胃的雙重功效,適量食用有助于促進(jìn)消化液分泌、緩解積食癥狀,同時能刺激食欲改善胃口。
山楂中的有機(jī)酸和脂肪酶能分解脂肪類食物,緩解肉食積滯??膳浜详惼ぁ⑸袂人幬镌鰪?qiáng)效果,常用消食藥物包括保和丸、山楂化滯丸、健胃消食片。
山楂酸味刺激味蕾反射性增加胃酸分泌,改善食欲不振。胃酸缺乏者可搭配烏梅,常用開胃藥物有山楂麥曲顆粒、復(fù)方雞內(nèi)金片、乳酸菌素片。
胃酸過多者空腹慎食,每日食用鮮果不宜超過100克。消化性潰瘍發(fā)作期應(yīng)避免食用酸性食物。
消食多用炒山楂,開胃宜用生山楂。兒童積食建議家長選擇兒童專用制劑,如小兒消積止咳口服液。
建議根據(jù)具體需求選擇食用方式,胃腸疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用山楂制品,避免與抑酸藥物同服。